紫包菜的功效与作用

紫包菜,原产于欧洲地中海沿岸,现我国东部种植较多。其营养丰富,含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,故备受人们的欢迎。

1.杀虫止痒

紫包菜含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

2.杀菌消炎

紫包菜中含有一定量的酸性物质,如尼克酸,草酸等,有一定的杀菌作用,同时紫包菜还能治疗如咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬之类的炎症。

3.保肝护肝

紫包菜的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白,也能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶这都是协助肝脏解毒的重要元素。主要用于治疗脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。

4.强身健体

紫包菜可以满足机体对维生素的需求,其营养素含量丰富,经常吃紫包菜有强身健体的功效,在感冒的高发季节,吃甘蓝菜可以有效防止感冒,并且防止感冒引起的咽喉不适症状,还可有效减轻关节疼痛症状。

5.减肥瘦身

紫包菜中纤维素的含量丰富,食用紫包菜能增加饱腹感,减少进食量,同时还能促进胃肠道蠕动,促进消化,减少食物在胃肠道中的停留时间,减少脂肪的吸收,有减肥效果,并且紫包菜中含有丰富的铁元素,铁元素能提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,对减肥大有帮助。

6.延缓衰老

紫包菜含有花青素,花青素是人体中常见的抗氧化物质之一,花青素能清除机体内的自由基,对于预防衰老和相关疾病有很大帮助。

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