白胡椒粉的功效与作用

白胡椒粉是生活中特别受欢迎的调味品,它是以白胡椒为主要颜料,经过研磨以后得到的粉末状物质,气味芳香,能提味增鲜,也能去除异味。白胡椒粉除了这些功效以外还有很多保健功效存在,下面我会和大家一起去了解。

白胡椒粉的功效与作用

1、增加食欲

增加食欲是白胡椒粉的重要作用之一,因为白胡椒粉中含有大量的胡椒碱和芳香油,这些物质可以提高肠胃消化功能,也能让人们胃口大开,而且能去除食物中的油腻,平时人们出现食欲不振或消化不良时,多吃一些白胡椒粉,就能让症状明显改善。

2、驱寒止痛

白胡椒粉是一种性质温热的食材,它能温中散寒,也能驱寒止痛,平时人们出现腹部疼痛或者腹痛腹泻时,适量食用一些白胡椒粉,就能让症状好转。另外白胡椒粉还能解表散寒,能促使人体发汗,平时人们出现风寒感冒时,适量食用白胡椒粉,也能让感冒的症状很快消失。

3、防腐抑菌解毒排毒

白胡椒粉中含有多种天然的消炎杀菌成分,它防腐抑菌的功效特别出色,平时人们在存放肉类食材时,可以加入适量的白胡椒粉来腌制,这样就能有效延长它的保质期,能防止肉类食材变质腐烂。另外白胡椒粉还有很强的解毒功效,平时人们食用海鲜或者鱼类,食材出现中毒时,直接服用白胡椒粉就能快速解毒。

4、提味增鲜去除异味

羊肉是生活中很多人都喜欢吃的食材,但这种肉类食材有很浓厚的腥膻味,想让它的腥膻味去除,最好的做法就是加入适量的白胡椒粉,这样能让做出的羊肉味道鲜美肉质细嫩,既能提味增加也能去除它让人讨厌的腥膻味。

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