百花菜的功效与作用

百花菜又叫珍珠菜,是我国安徽地区特产的天然野菜,其花茎叶皆可食用,并且具有很高的营养价值,那么百花菜有哪些功效呢?

活血调经

百花菜具有活血、调经之功效,可以用于治疗月经不调、白带过多、小儿疳积、水肿、痢疾、风湿痹痛、乳痛、跌打损伤等症。用百花菜外用可治疗痈疖、蛇咬伤等症。

消食化痰

百花菜味辛涩,性平,具有温中益气,消食化痰的功效,对食积不消,咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有较为明显缓解作用,经常食用有滑润开胃的效果。

清化血管

百花菜的菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而能减少心脏病与中风的危险。

提高免疫力

百花菜维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

美白肌肤

百花菜的菜花中还含有二硫酚硫酮,这种成分可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美白效果。

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