凉皮的功效与作用

凉皮是一种日常生活中最常见的一种食物,受很多人的喜爱,那么;凉皮的功效与作用有什么呢?

消暑解热

凉皮调以酱油、醋、芥茉等佐料,并配以爽口的绿豆芽或黄瓜丝而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉皮的消暑解热作用是广为人知的,夏季食用可缓解气候带来的燥热感,令身体更舒畅。

润肠通便

凉皮中含有很大一部分的水分,在给人体补充水分的同时,也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。

减肥瘦身

凉皮中含有大量的碳水化合物,当人体食用之后,极易产生饱腹感,这样一来,人体对其他高热量食物的摄入也就减少了,可起到减肥的作用。

美容养颜

凉皮中含有天然的植物胶质,能够起到滋阴养颜的作用,长期食用可美容养颜,调节内分泌,于女性身体有益。

提高免疫

凉皮中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

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