当归红枣乌鸡汤的功效与作用

当归红枣乌鸡汤是由乌鸡和当归、红枣两种药材为主要的材料,炖煮而成的一道药膳,具有不错的养生功效,可以起到一定的补血活血、调经止痛、缓解偏头痛的作用。

补血活血

当归味甘,具有不错的食疗功效,具有补血的作用,并且当归中含有多糖成分,能够一定程度上刺激肌组织,促进其产生造血调控因子。而乌鸡入肝经,能补肝血,且乌鸡肉中含有丰富的铁元素,对妇女缺铁性贫血症等有明显功效,因此当归红枣乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。

强身健体

当归红枣乌鸡汤营养丰富,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养物质,适量食用天麻当归乌鸡汤能够起到补充营养、强身健体的功效。

调经止痛

当归气轻而辛,故能行血,既可通经调经,又能活络止痛,尤其适合女性使用,特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证,而乌鸡对于气血亏虚引起的月经紊乱有很好的调节作用,因此当归红枣乌鸡汤适合崩中带下、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛的人群食用。

提高免疫力

当归红枣乌鸡汤中含有丰富的蛋白质,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,增强免疫的作用。适宜一些常处于亚健康状态的白领食用,可以增强免疫力,减少患病的几率。

当归红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1.适宜人群

当归红枣乌鸡汤具有补血活血、调经止痛、提高免疫力、强身健体的功效,适合体质虚弱、气血不足、虚寒腹痛、血虚便秘偏头痛、免疫力差的人群食用。

2.禁忌人群

当归红枣乌鸡汤具有一定滋补、活血、润肠的作用,并且蛋白质含量较高,因此孕妇、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、大便溏泻、痛风人群不宜食用。

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