花生米的功效与作用

花生的营养丰富,吃花生是能够降低胆固醇、提高记忆力的,而且花生的吃法是有很多种的,对人体很大益处。那么关于生花生米的功效与作用有哪些呢?

健脑益智

花生米中含有丰富的脂肪和蛋白质,还有丰富的维生素B2、维生素A、D、E、钙、铁、矿物质、以及硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,还有人体必需的氨基酸。特别是生花生米中含有的维生素B3、烟酸等都是能够促进脑细胞发育,起到增强记忆的作用,从而具有健脑益智的功效。

补充营养

花生米中,每100g中就含有能量560千卡,还含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分、微量元素和矿物质,能起到很好的补充营养的作用。

凝血止血

花生米的花生皮是具有凝血止血的功效的,含有缩短凝血时间的物质,起到对抗纤维蛋白溶解的功能,促进骨髓造血小板的功能,不仅能帮助止血,还能促进人体的造血功能,对于贫血、经常流鼻血的人有好处。而且可以起到调整凝血因子缺陷的作用,可用于脚气病、神经炎、视觉不清等疾病。

养胃补血

花生米性味归经、甘、平、入脾、肺,具有健脾和胃、补血的功效,用于贫血、胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。

润肺

花生米因其含有丰富的脂肪油,具有润肺化痰、清咽止咳的功效,可用于躁咳少痰。

延缓衰老

花生米中含有锌元素比较丰富,锌能促进儿童的大脑发育,激活中老年人的脑细胞,起到延缓人体衰老;而且生花生米中有丰富的儿茶素,是比较强的抗氧化剂,能起到抗老化作用,再加上赖氨酸也是能防止人体过早衰老的物质。所以生花生米有比较好的延缓衰老的作用。

美容

花生米中含有的维生素E和维生素C有助于滋润皮肤,缓解皱纹、斑点的出现,从而起到美容养颜的作用。

养发护发

花生米中含有的维生素E、维生素B、维生素C对于头发的健康有比较好的作用。而且生花生米中含有的精氨酸、欧米伽-3脂肪酸是有利于头发毛囊健康,起到防止脱发的作用的。

润肠通便

花生米中含有高油脂,有一定的润肠功效,在预防便秘方面能起到一定的作用。但是要注意不能吃得过多,吃太多容易导致腹泻。

降低胆固醇

花生米中含有丰富的花生油脂,这些油脂大多是属于不饱和脂肪酸,能够降低人体胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

促生长发育

花生米中含钙量丰富,能促进骨骼发育生长,且还含有其他维生素、叶酸、钙铁等元素,有助于改善营养不良的情况,起到促生长发育的作用。

催乳

花生米中含有的丰富脂肪和蛋白质,对于产后乳汁不足可以帮助催乳,起到滋补气血、养血通乳的作用。

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