菊花脑的功效与作用

菊花脑原产中国,江苏、湖南和贵州等省都有野生种。有特殊芳香味,食之凉爽清口,可以炒食、凉拌或煮汤。那么菊花脑有哪些痒痒功效与作用呢?

清热解毒

菊花脑有清热解毒的作用,可用于感冒风热,发热头昏、肝经有热、目赤多泪、疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。还是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏日防暑清火的佳品。

平肝明目

菊花脑有平肝明目的作用,可治疗便秘、高血压、头痛、目赤或肝肾阴虚,眼目昏花、肝阳上亢,眩晕头痛等疾病。

降血压

现代医学研究还证实,菊花脑中的黄酮类和挥发油能明显扩张冠状动脉,并增加血流量,可增强毛细血管抵抗力,对冠心病、高血压病有良好的食疗功效。

镇静杀菌

菊花脑有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉,并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。

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