苹果汤的功效与作用 苹果汤的家常做法

苹果是生活中常见的水果,很多人日常都喜欢吃,很多人都喜欢将水果做成汤水食用,苹果汤的家常做法是怎样的?苹果汤的功效与作用又是什么?

补充营养

苹果汤中富含大量的糖分、有机酸(苹果酸、鞣酸)、膳食纤维、多种维生素(维生素C、A、B、E和PP等)及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质,经常饮用苹果汤可以起到补充营养的作用。

美容养颜

苹果汤中的维生素C、E和B族含量都很高,这些维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要,还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题,苹果汤还富有浓郁的果香味,能使人的心情愉悦,舒缓情绪等作用,让人看起来状态更好。

通便排毒

苹果汤中的丰富膳食纤维、果胶等,刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动,加速食物消化和分辨的排出减少身体毒素蓄积,在一定程度上缓解便秘症状,有利于身体健康。

提高免疫力

苹果汤中的营养素元素较齐全,含量也很丰富,苹果汤中含有大量的糖分,能补充人体所需的能量;吃苹果汤能补充身体所需的营养元素,增强身体的免疫力,对预防感冒等问题很有好处。

降压降胆固醇

苹果汤中的钾元素含量丰富,能有效平衡血压和保护血管和减少中风的发生概率;苹果汤中的果酸和维生素还能有效吸附胆固醇,减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险。

止泻

苹果汤中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分,具有很好的收敛作用,并且苹果水中的果胶、纤维素有吸收细菌、毒素和肠道内过多水分的作用,能够止泻。

苹果汤的家常做法

推荐食谱:苹果冰糖汤

材料:苹果两个、水1升、可加冰糖或白糖。

做法:苹果去皮、去核、切块,放入锅中,加水,烧开后小火炖一个小时,出锅前加冰糖,食用。

推荐食谱:姜枣苹果汤

材料:生姜10克,苹果半个,大枣2颗,枸杞15毫升,红糖适量,水适量。

做法:

1、生姜洗净切片,苹果洗净去蒂把果核,切片。

2、红枣切片。锅中倒水,烧开。

3、倒入所有材料。煮沸后转中小火熬煮。苹果变软,熄火。盛出,趁热食用。

推荐食谱:杏仁瘦肉苹果汤

材料:苹果2个,猪瘦肉500克,无花果4粒,南杏仁、北杏仁、银耳、盐、白醋。

做法:

1.所有材料洗净。苹果去核,切成四瓣。银耳浸在水中泡软,无花果一切两半。

2.瘦肉切大块,汆水,捞出控水备用。

3.汤煲中加水烧开,放入原料,大火煮20分钟,改小火炖1~2小时,放入银耳再炖2小时,最后放盐、白醋调匀即可。

推荐食谱:佛手菠萝苹果汤

材料:佛手15克,菠萝200克,苹果2个,冰糖。

做法:

1、佛手、菠萝洗净,去皮,切片;苹果洗净,去皮去核,切块。

2、锅中加适量清水,烧开后放入苹果、佛手、菠萝,煮开后改用小火炖1小时,加冰糖调味即可。

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