柚子和鸡蛋能一起吃吗 柚子和鸡蛋同食可以吃多少

柚子,果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上,鸡蛋是生活中常见的食物,柚子和鸡蛋能一起吃吗

柚子和鸡蛋能一起吃吗

不能大量同食。

柚子中含有大量的酸性物质,会与鸡蛋中含有的蛋白质相互作用,产生不宜被人体消化的沉淀物,一起食用的话柚子会导致鸡蛋的营养价值降低,如果食用较多,还会引起肠胃不适,出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状,食用间隔保持在1小时最佳。

柚子和鸡蛋同食可以吃多少

1、柚子食用量:1—2瓣为宜。

2、鸡蛋食用量:1个为宜。

柚子性寒,味道有些酸,含有的水分也较多,若是一次性吃太多,容易刺激肠胃、加重身体寒气;而鸡蛋含有丰富的蛋白质和胆固醇,人在一天中能消化的蛋白质和胆固醇是有限的,多吃不仅不能有效吸收鸡蛋的营养,因此吃柚子和鸡蛋需把握好量,建议参考上述用量标准为宜。

柚子怎么挑选才甜

1、看形状

柚子上尖下圆,呈现不倒翁的形状,柚子的底部是平的,扁圆形的茎短的柚子是比较好的。

2、看表皮

好的柚子外皮光滑,成熟的柚子表皮会呈现光滑细腻,不熟的柚子表皮粗糙,在选购柚子的时候,应该挑选表皮光滑的较为优质。

3、看颜色

若购买后想马上品尝,应选果皮呈淡黄色的柚子。因为黄皮的柚子已消水,肉质由硬变软,且消水后的柚子会更甜美。若要久放才享用,则应选果皮略黄绿色的,可以放的比较久。

4、掂重量

掂一掂,一般大小相同的柚子,越重说明里面水分越多,柚子就越新鲜越好。

5、压表皮

挑选柚子的时候可以稍微压一下表皮,新鲜的柚子会感觉比硬,不软,如果捏起来比较软,那么柚子就可能不太新鲜了。

鸡蛋怎么挑选新鲜的

1、新鲜蛋的蛋壳比较粗糙,上覆一层霜状粉末,陈蛋壳光滑有亮光。

2、用鼻子嗅气味:把蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味,可以闻一闻。

3、用耳听:把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃,新鲜的鸡蛋音实,贴蛋壳,无晃动感。

4、光照鉴别:把蛋对着光线看,如果蛋的透光度很好,在灯光下颜色呈透亮就是好蛋。把蛋打开放在碗中,如果蛋黄整个呈现完整饱满,蛋白成像新鲜的粘稠状,就是新鲜的蛋。

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