空心菜叶子可以吃吗 空心菜怎么炒好吃

空心菜是生活中常见的一种蔬菜,尤其在夏季较多见,其口味独特,富含膳食纤维及微量元素,那么,空心菜叶子可以吃吗

空心菜叶子可以吃吗

可以吃。

空心菜又称通菜、蕹莱等,是常见的一种蔬菜,叶子和茎部都可以食用,空心菜叶子中含有大量的维生素C、胡萝卜素、纤维素及钙、钾、铁等矿物质,营养丰富,适量食用可以补充多种营养,还能推动肠胃蠕动,促进食物消化,有利于缓解便秘症状。

空心菜要煮多久才熟

2~5分钟即可。

空心菜比较容易熟,用旺火快炒2~5分钟即可,若炒菜时间太长,不仅会降低口感,还可能会使空心菜变黑,另外,清洗空心菜的时候,可以用清水浸泡几分钟,并且加适量盐或柠檬汁,这样可以避免空心菜炒黑。

空心菜叶子黄了能吃吗

不建议吃。

空心菜叶子发黄可能是在生长过程中浇水过多、长期缺肥、缺少阳光等造成,也有可能是病害导致,这种空心菜不仅营养成分遭受破坏,还有可能产生了有害物质,因此不建议食用,以免导致身体不适。

吃空心菜能减肥吗

有一定作用。

空心菜中脂肪含量较低,属于低热量食物,并且含有大量的膳食纤维,食用后可以增强饱腹感,以及促进肠胃蠕动,另外,空心菜中含有多种微量元素,可以促进新陈代谢,有利于体内毒素的排出,因此,常吃空心菜可以辅助减肥,但减肥最主要的还是控制饮食和坚持锻炼,建议大家根据个人情况制定合理的减肥计划。

空心菜怎么炒好吃

蒜茸空心菜

材料

空心菜、鸡精、蒜头、盐。

做法

1、空心菜洗净,摘成段状;

2、将空心菜沥干水份,蒜头剁成蒜茸;

3、炒锅热油,大火,爆香蒜茸;

4、倒入空心菜,翻炒待软后;

5、加盐和鸡精调味,即可。

辣椒炒空心菜

材料

空心菜、蒜、生辣椒、食用油。

做法

1、辣椒切成斜片,空心菜切成段落;

2、小火起油锅,放入蒜、辣椒稍炒;

3、转为中火,放入菜梗稍炒;

4、加食盐调味,即可出锅。

本文来源网络,如有侵权,联系iluozhen@qq.com删除,谢谢。
  • 坚果炒货

    坚果炒货
  • 手机扫一扫
    随时随地查看