早餐吃什么精神好

冬的时节,天气寒冷,大家也更加重视早餐,吃好早餐,一天的工作都可以在饱满精神的状态下进行。吃早餐确实可以让休眠的大脑和身体清醒过来,但这并不是说早餐一定要吃很多。实际上,早餐贵精不贵多。那么早上吃什么可以让你精神头儿好呢?

早餐饮食原则

1、最佳早餐时间:起床后的20—30分钟后吃,食欲最佳。

2、早餐搭配要求:主辅相搭、干稀均衡、荤素合理。如:鸡蛋+牛奶+馒头/面包

胡萝卜苹果汁

胡萝卜和苹果中不仅含有糖分,还含有水分和容易缺乏的维生素、矿物质等,可以补充身体必须的营养素。另外,胡萝卜还含有可以促进排尿的钾,苹果中含有可以促进排便的食物纤维。喝胡萝卜苹果汁可以补充糖分、水分和人体必需的营养素,即使不吃固体食物,也不会感到空腹感。

生姜红茶

喝生姜红茶时,加入红砂糖或者蜂蜜可以补充糖分。红砂糖中含有钙、钾、镁、铁等矿物质和维生素B1、维生素B2。蜂蜜具有整肠和杀菌作用。另外,红茶也有杀菌和提高体温的效果。红茶中含有的咖啡因具有利尿作用,能提高排泄力。

菠菜汤

菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

香蕉

香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。

金枪鱼

在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。

燕麦

有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

酸奶

许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

早餐必不可少的四类食物

1、五谷类

如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。含丰富的淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质,主要供给热量。

2、蔬菜瓜果类

如水果、蔬菜等。含纤维质、维生素A、维生素C和矿物质,能增强身体抵抗力,防止便秘。

3、肉类及蛋类

如火腿、腌肉、香肠、鸡蛋和各式肉类包点等。含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等,能维持体内新陈代谢,提供人体生长及细胞修复所需物质。

4、奶类及钙类

鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含丰富蛋白质、钙质、磷质和维生素B2,能保持骨骼及牙齿健康。

本文来源网络,如有侵权,联系iluozhen@qq.com删除,谢谢。
  • 坚果炒货

    坚果炒货
  • 手机扫一扫
    随时随地查看