酥油茶

酥油茶是藏族传统饮食之一,具有非常鲜明的民族特色,今天我们就来学习用黑砖茶和酥油制作酥油茶吧!

食材

主要食材:黑砖茶一小块。

其他食材:酥油400毫升,核桃150克,鸡蛋2个,青稞面2勺,奶粉、盐、水适量。

做法步骤

1.将砖茶,掰下一块放入滤网,然后泡在装有冷水的茶壶里,浸泡一会儿,再打开火炉煮开茶水。

2.将核桃剥好,并打碎;酥油切成小块。

3.茶煮好之后,先将茶壶里的茶,装进搅拌器,要装七八分满。

4.再依次加入青稞面、核桃、盐、酥油、生鸡蛋、奶粉,盖上盖子,按下搅拌键,搅拌之后,你可以先暂停,查一下口味,盐不够就加盐,觉得差什么就加什么。

5.混合好之后,酥油茶就完成了。

6.酥油茶热量非常的高,建议早上喝,味道非常香浓。

功效

补充营养、暖胃、益智健脑。

成果图

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