荇菜与莼菜的区别

荇菜和莼菜是两种很相似的有蔬菜,很多人对它们了解不多,看到时根本分不清,也不知道它们之间有什么区别。今天小编就重点为大家介绍一下荇菜和莼菜,让大家了解它们之间有什么不同。

荇菜与莼菜的区别

1、外观

荇菜与莼菜在外观上有明显的区别,荇菜的叶子是椭圆形的,而莼菜的叶子则是圆形或者卵形的,而且莼菜的叶子比较小直径还不到两厘米。荇菜叶子的叶柄比较长,能达到四十厘米,莼菜的叶子则比较短最多不会超过十厘米。

2、产地

荇菜与莼菜的产地也有所不同,虽然这两种蔬菜在世界各地都有出产,但是荇菜在国内多出产在湖南和淅江以及四川等地,而且莼菜则是一种水生植物,它多出产中国南方的太湖中,其他地区只有少量出产。

3、食用价值

荇菜与莼菜在食用价值是也大有不同,荇菜的虽然能吃,但是它的营养价值比较低,人们食用以后吸收不到过多的营养,只能饱腹或者促进大便排出,而莼菜则不同,这种蔬菜是一种十分名贵的存在,营养价值特别高,平时人们食用以后能吸收丰富的糖类和维生素,能促进身体代谢,增强身体素质。

4、花期不同

荇菜与莼菜的外观虽然相似,但它们的生长习性也略有不同,特别是两种植物的花期有明显区别,荇菜这种植物的花期较长在每年四月份到十月份之间。而莼菜的花期则比较短,它只在每年六月前后开花。荇菜和莼菜的花期虽然不同,但它们果实的成熟季节却不差多,都在每年秋天的十月。

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