糖尿病吃什么粗粮最好 多吃这些粗粮可降糖

对于糖尿病患者来说,日常饮食是非常重要的。那么糖尿病患者怎么吃才健康呢?不妨试试下面推荐的这些粗粮吧。

小米

功效:保护神经调节血糖

小米含有维生素B1,对糖尿病人群的手、足和视觉神经均有保护作用。小米还有健脾和保护胃的功效。

烹饪方法:煮小米粥时加入适量豆类或者肉类,营养更合理。

薏米

功效:维持胰岛素分泌功能、促进排便

薏米能维持正常的胰岛素分泌功能,其膳食纤维还可以促进排便。

烹饪方法:可与大米煮粥服食。

黑米

功效:预防小便频繁、动脉硬化

黑米含膳食纤维较多且淀粉消化速度比较慢,人们食用后不会引起血糖的剧烈波动。适合有脾胃虚弱、体虚乏力、小便频繁等不适症状的糖尿病人群。

烹饪方法:将黑米与豆类、花生同煮,有利于黑米中的脂溶性维生素E更好的被吸收。

红小豆

功效:润肠、降糖

红小豆含有较多膳食纤维,能润肠通便,有助降血糖。

烹饪方法:将红小豆与白果用水煮熟后,放凉同食,不仅能控制血糖,还可防治糖尿病并发症、血脂异常等。

绿豆

功效:清热解毒、热量低

绿豆产生的热量值比其他谷物都低,且血糖指数低,有降低血压和胆固醇、防治动脉粥样硬化等作用。适合肥胖者和糖尿病人群食用。

烹饪方法:绿豆汤能清热解毒,可和大米搭配煮粥喝。

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