红豆豆浆哪些人不能喝 吃红豆豆浆需要注意什么

红豆也是比较常见的一种豆制品,红豆的营养价值比较高,有补血安神的作用,用红豆做成豆浆以后,同样能够发挥很好的保健功效,那么红豆豆浆哪些人不能喝?

糖尿病患者

糖尿病患者不宜饮用红豆浆,慢性胃炎患者不宜饮用。糖尿病患者的饮食应遵循低糖低脂的原则,减少糖分摄入,积极控制血糖。

豆浆是凉的,一些胃肠功能差的人最好少喝。豆浆在酶的作用下会产生气体,因此,腹胀、腹泻的人不喝。此外,患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人不应吃豆制品,以免刺激过多的胃酸分泌,加重病情或引起肠胃胀气。

肾病患者

肾衰竭患者需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢物会增加肾脏负担,故宜速。豆类中的草酸能与肾脏中的钙结合,容易形成结石,加重肾结石的症状。因此,肾结石患者不宜食用

痛风患者

痛风是一种由嘌呤代谢紊乱引起的疾病。大豆富含嘌呤,嘌呤是一种亲水性物质。因此,制浆后,大豆的嘌呤含量比其他大豆制品高出几倍。

因此,痛风患者喝少豆浆是比较好的,但不能绝对避免豆浆,而要控制豆浆的量。为了预防和治疗痛风,控制鱼、肉和其他肉类比控制大豆制品更重要。

外科或康复患者

术后或患病后,人的身体抵抗力一般较弱,胃肠功能不太好,所以恢复期最好不要喝冷豆浆,容易出现恶心、腹泻等症状。孙海浩建议患者在恢复期应饮用酸奶,以促进消化,保护胃肠功能。

吃红豆豆浆需要注意什么

1、空腹喝豆浆时,豆浆中的大部分蛋白质在体内转化为热量并被消耗掉,不能充分发挥其有益作用。喝豆浆和吃含淀粉的食物,如馒头和面包,可以充分吸收和利用营养素。

2、生豆浆中含有有毒物质,可导致蛋白质代谢紊乱和中毒症状。煮沸豆浆时,必须打开锅盖。这是因为只有打开锅盖,豆浆中的有害物质才能被水蒸气蒸发。

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