大家好，关于红豆薏米的功效与作用及食用方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红豆薏米的功效与作用及食用方法禁忌的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录一览
- 1、红豆与薏米的功效
- 2、红豆薏米的功效与作用及禁忌
- 3、红豆薏米粥的做法和功效
- 4、红豆薏米的做法和功效
- 5、薏米红豆粥的功效及做法
- 6、红小豆薏米的功效作用禁忌和做法
红豆与薏米的功效
红豆与薏米的功效与作用
祛湿、补肾消肿、润肠通便
红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆常用于煮饭、煮粥、做赤豆汤，用来做成豆沙作为馅料，美味可口。而薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，与红豆一起搭配熬粥食用，对于湿热体质有一定食疗效果。具有祛湿、增强补肾、润肠通便等功效。
1、祛湿：红豆薏米能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，可以直接作为主食，是祛湿健脾的佳品。
2、补肾消肿：红豆薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
3、润肠通便：红豆薏米属于高纤维、低脂肪的食物，食用过后有润肠通便的效果。
4、美容护发：红豆薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。还可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。
注意事项
适宜人群
湿热体质者
禁忌人群
寒性体质、消化功能较弱者
食用方法
煮粥
准备适量红豆薏米、冰糖等食材，洗净后放入锅中，加入适量清水使其没过食材，大火熬制，锅开即可食用，能够起到健胃养脾的功效。
泡水
将红豆薏米放入杯子中，加入适量清水冲泡，5分钟后即可饮用，经常饮用能够起到清热的作用。
红豆薏米的功效与作用及禁忌
日常的生活中大家不妨给自己做一些红豆薏米水喝，这样就能够有效的帮助自己达到保养身体的功效，下面就跟着我一起来看看吧。
红豆薏米的功效
1、强肾
肾好了人才能精力旺盛，而红豆薏米有清热利尿的功效，因此能够有助于肾脏排毒，从而强健肾脏。
2、润肠通便
在红豆与薏米中含有比较多是膳食纤维，经常吃能够促进肠道的蠕动，从而具有润肠通便，缓解便秘的功效。
3、滋养肌肤
要想气色好，面色红润有光泽，吃薏米红豆就能够获得。因为红豆薏米能够改善暗沉粗糙的肌肤，并且还能够减少面部色斑的出现。
4、补血祛湿
红豆性平补血，薏米能祛湿，两者搭配在一起吃更加有利于大家维护好健康。因此大家在日常的生活中不妨多吃点红豆，这样才能够更好的保养好自己的身体。
5、调节脾胃
脾胃失调不仅会影响到大家日常的生活，而且还会对身体健康造成影响，因此想要调节脾胃，非薏米与红豆莫属了，大家日常可把它熬成粥吃，不仅不会对脾胃造成负担，而且还更利于身体的吸收。在每天早上以及晚上的时候，大家注意吃一点就可以了。
6、养护秀发
拥有一头乌黑亮丽的头发，不仅会提升整个人的形象气质，而且还会让人看起来更健康，那么如何才能够养护好自己的秀发呢?我告诉大家，吃红豆薏米就可以了，在红豆与薏米中所含有的营养物质，能够有效的滋养秀发，减少发质枯黄以及掉发的出现。
不适合服用薏米红豆粥的人群
1、汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱,否则容易加重病情。
2、薏米中含有的糖类黏性比较高,所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议,消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃。
3、薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用,但是他仍旧是属于一种保健食品,而不能够作为一种药品。所以,如果身体出现了高血脂的情况,建议最好能够立即到医院进行检查治疗,而不能够自己服用薏米红豆粥,这样对于身体健康并没有好处。
4、薏米性凉,所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用,而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。
红豆怎么煮容易烂
1、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。
2、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3～5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。
3、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。
4、干炒焖煮法
把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂了。
5、冷冻法
把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。
6、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。
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红豆薏米粥的做法和功效
薏米红豆粥是粥也是药，它具有治湿邪功效。下面是我为大家收集整理的红豆薏米粥的做法和功效，仅供参考。
薏米红豆粥的做法
我是每天都喝，主食和平时一样。熬薏米红豆粥的做法是有很多技巧和讲究的。
准备薏米红豆比例：3:1，还有需要冰糖，按自己的口感来加。
薏米很硬，红豆也很硬，所以我们最好先用水泡个半小时。注意在锅里加进去足够的水，大火煮开后，用小火煮。
如果你觉的不够味，薏米红豆粥可以这么配大米50克，薏米、红豆、荞麦、黑米、芡实、糙米、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。
如果男士喝，可以加点黑豆，补肾，如果女士喝可以加红枣。如果便便不通畅，可以加南瓜。
薏米红豆粥怎么喝呢？
可以每天喝，早上一次，晚上一次，如果胃不好的朋友，早上的`那一次，在喝前先吃点暖胃的，因为薏米红豆粥是偏凉的。喝7天左右就有效果了。
薏米红豆粥的功效
薏米也就是薏仁，可以治湿痹，对肠胃有好处，还能消水肿减肥啦，健脾益胃，红豆：具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功效。
如果脸上爱生痘痘、粉刺，口苦，脸色发黄，水肿虚胖，有这些症状的是湿热体质的人，要注意自己的生活习惯，注意休息、烟酒要少、少吃辛辣刺激的食物，如油炸的。喝薏米红豆粥是治湿邪最好的方法，长时候喝对身体也很好。
1、祛痘。可以多吃些绿豆、黄瓜、冬瓜、藕等，通常推荐喝薏米红豆粥可以帮助去痘。
2、 减肥。对于因湿热引起发胖，喝薏米红豆粥就能有效减肥了。
3、美白。薏米的美白功效特别突出，除了喝薏米红豆粥可以美白，也可以自制薏仁粉面膜，同样也有很好的美白功效。
红豆薏米的做法和功效
红豆薏米的功效
红豆薏米粥一直作为养生食谱广受推崇，又因为它原料常见操作简便，是人们餐桌上的常客。特别是在夏天，来一碗红豆薏米粥，既能开胃消食又能祛湿消肿。关于红豆薏米的功效，你了解多少呢？
1、提升精气神
现代生活的快节奏让上班族承受着很大的精神压力，很多人虽然没有明显的疾病，但是经常表现出精神不足、头晕心悸、嗜睡烦躁等亚健康的状态。在日常饮食中增加薏米红豆粥，可以有效改善这一类的状况，帮助你改善体质、舒缓精神，缓解精神压力。
2、利尿祛湿
很多女性朋友都会被水肿困扰，一到下午小腿可以比起床时粗整整一圈。这个时候就需要经常食用红豆薏米粥了，它能帮助您祛湿利尿，排出体内多余的水分，还您苗条的身材。
3、健脾消肿
薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用，日常食用对身体养胃健脾的功效不错。
4、减肥祛斑
很多女性平时吃的不多，但身材还是达不到理想状态，甚至有时候下午可以比上午大一个号。这就说明您不是胖而是水肿了。食用红豆薏米粥可以消除人体内的体液，对水肿性肥胖十分有效果，同时薏米红豆粥的利尿解毒功效还可以祛痘除斑养颜。
红豆薏米的做法
其实，红豆薏米有着这么多的功效，有空的时候自己在家里也是可以煮来吃哦。但是作为初级小厨娘，红豆薏米要怎么做呢？首先准备好原材料红豆、薏米、年糕或者用中国小元宵、小汤圆代替都可以哦；另外还要准备好适量的冰糖。
1、准备以上食材和调料；
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖；
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅；
4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢；
5、盖好外锅盖，让他自己熟吧；
6、40分钟后就可以开锅吃了。
红豆薏米的做法就是这么简单，是不是顿时厨神附身？赶紧尝试一下吧！
红豆薏米的搭配
中药配伍讲究按照病情的.需要和药性的特点，将两味以上的药物搭配使用，从而达到更好的治疗效果。食疗也是同理，快来看看红豆薏米饮食搭配适合哪些不同的症状吧。
1、薏米红豆+桂圆
可以治疗：静心养神、提神养目、心悸空虚、贪睡等症状
2、薏米红豆+百合、莲子
可以治疗：烦躁失眠、红疹痘斑等症状
3、薏米红豆+生姜
可以治疗：胃寒、厌食、怕冷等症状
4、薏米红豆+南瓜
可以治疗：腹泻腹痛、糖尿病症状
5、薏米红豆+黑豆
可以治疗：肾虚
6、薏米红豆+黄豆
可以治疗：脚气
7、薏米红豆+梨
可以治疗：咳嗽
红豆薏米的注意事项
红豆薏米粥虽然好，但是不是所有人都适合吃的。红豆薏米的禁忌，千万不可忽视。
1、不能加大米同煮
大米是生长在水里的植物，本身带有湿气。如果将大米与红豆薏米一起熬煮，会让粥粘黏，也会破坏了红豆薏米祛湿利尿的功效。
2、不宜多吃
红豆薏米虽然有开胃健脾的功效，但是不能吃得太多太频繁，也不可空腹食用，这样容易产生腹泻腹痛。
3、孕妇不可食用
中医认为薏米其质滑利，在多处文献中都有记载。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物；《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”；《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬俱乎”等。
药理实验也证明，薏仁对子宫的平滑肌具有兴奋的作用，可促使子宫收缩，容易造成流产。在动物实验中，不同浓度的薏米油对豚鼠的子宫也表现出了不同程度的兴奋作用。
4、月经不调者不可食用
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。但是月经不调的女性以及体寒的女性在月经期间也不要多吃薏米。
薏米红豆粥的功效及做法
作为药食兼优的薏米，与补血祛湿的红豆搭配熬成粥，会有另外的一番什么风味呢?薏米红豆粥是大伙都可以随时在家熬制的，那么它到底有怎样的功效呢?下面由我为大家介绍薏米红豆粥的功效及做法，希望能帮到你。
薏米红豆粥的功效
薏米与红豆都是日常我们会吃到的东西。这两种食物都是对人体健康有益的，因此也深受众人的喜爱。如今，薏米红豆相结合，熬成香喷喷的薏米红豆粥，对人体又会有什么样的功效呢?让我们来了解一下。
不管肥胖还是水肿，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，不过程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。红豆本身就有祛湿的功效，实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥又不伤身体，尤其对于中老年肥胖者，效果更好。薏米红豆粥是治湿邪最好的药。长期处于快节奏的生活，精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，这样的话，就非薏米红豆莫属了。薏米红豆粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时又不给脾胃造成任何负担。不仅如此，薏米红豆粥还可以治湿痹，久服轻身益气。
薏米红豆粥如此多的功效，当然是当今生活压力如此大的人们的最佳选择。早餐晚餐吃上一碗薏米红豆粥，身体棒棒!
薏米红豆粥的做法
薏米红豆粥对于我们来说是比较健康的食物，其实做法也不难，平时早餐晚餐都可以煮着吃。今天为大家带来两种薏米红豆粥的熬制方法，空闲时间就可以动手做起来哦
做法一：
材料：薏米100克、枣25克、红豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克
做法：
1、将薏米红豆以温水浸泡半日;
2、用纱布将仙鹤草包好;
3、大枣去核浸泡;
4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一起放入锅中;
5、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
做法二：
材料：红豆、薏米、水、冰糖
做法：
1、红豆薏米准备同等分量，洗净后，红豆大概需要跑2-3小时，薏米泡一个小时左右;
2、先煮红豆，因为红豆需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再等煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说这样也会比较香哦;
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，放冰糖调味，就可以开吃啦!
薏米红豆粥做法既简单，又营养十足，当然会受大众欢迎。学会的小伙伴们，现在就可以在家开做了哦!
薏米红豆粥的营养价值
都说薏米红豆粥很有营养，那么它的营养价值到底在哪里体现呢?我们一起来看看。
红豆作为一种高营养、多功能的杂粮，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;同时含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;红豆也是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
薏米，含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
薏米和红豆的营养价值确实是不菲的，这也是为什么大家都喜欢薏米红豆粥。老少咸宜人人爱。还没吃过的你，说不定吃了之后也会爱上它哦。
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红小豆薏米的功效作用禁忌和做法
薏米红小豆粥受到很多人的喜欢，这不仅与这两种食材的搭配有关，也与薏米红小豆粥的功效和作用有很大的关系。下面我为大家整理了红小豆薏米的功效作用，希望大家能够喜欢。
红小豆薏米的功效
成分：富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分;
性味：性平，味甘、酸;
归经：入脾、肺、肾经;
功效：能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥、清热解毒、健脾利湿、延缓衰老、益气补血、改善肾功能下降等多种功效。
红小豆薏米的作用
缓解红疹：当面部出现红疹以及痘痘，这是由于身体内心肺火旺所致，可使用薏米红小豆来洗脸，能缓解其症状。
治疗脚气：使用薏米红小豆与碎黄豆一起熬成，使其汤用来泡脚，能够起到防治脚气的功效，这是由于湿热下注的因素。
温补之效：将薏米红小豆与桂圆和大枣一起熬成，能够帮助体质偏寒的人群，达到温补的功效，并能缓解紧张情绪。
降调功能：具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
美容养颜：可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
辅助治疗：能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
红小豆薏的食用禁忌
一次性不能食用过度，否则可能导致腹泻、腹痛。红小豆薏米大米粥吃多了反而对胃不好，忌空腹食用，吃的时候最好能有肉类或淀粉类食品辅佐。红小豆薏米大米粥不可与鲤鱼同食，因为其中的红小豆与鲤鱼一样是消水肿的功效，同食则加剧利水对身体有损害。
体内无湿邪的人是不宜食用的。
拓展知识-红小豆薏米粥的做法：
红小豆薏米粥具有清热、利尿、解毒的作用。尿频、尿急、尿痛的患者可经常食用。
材料：薏米50克，红小豆25克，白糖适量
红小豆薏米的做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中，加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖，冷却后食用
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文章到此结束，如果本次分享的红豆薏米的功效与作用及食用方法和红豆薏米的功效与作用及食用方法禁忌的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
