大家好，今天来为大家分享苏麻子的功效与作用的一些知识点，和苏麻子的功效与作用及食用方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、苏麻子有什么用
- 2、苏麻子是什么样子
- 3、苏麻籽怎么弄细
- 4、“苏麻籽”怎么吃最有营养？
- 5、苏麻籽的功效与作用
苏麻子有什么用
1、医用价值：入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。
2、食用价值：叶可供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油，名苏子油，可供食用。
3、工业价值：种子榨出的油有防腐作用，可供工业用。
拓展资料：
苏麻又名苏籽，在我国有悠久的种植历史。苏麻既是食品又是药品。苏籽含油量及亚麻酸都比较高。苏籽油的主要作用有维护大脑和神经功能所必需的因子；能抗血栓降血脂；预防癌变和抑制肿瘤细胞转移；抑制变态性病症；如果长期食用能延年益寿。
苏麻油在美容方面可以配制成各种化妆品，可以防止皮肤干燥、粗糙、皲裂和预防皮肤老化，并能改善头皮屑增多，有效防止脱发和促进毛发增长。
早在几百年前，亚马逊河流域的人们就开始将其用于滋补、抗疲劳、驻颜、提高性欲、安神等方面疾病的治疗和预防，被称为“万能药”、“巴西参”。
苏麻子是什么样子
苏麻子一年生、直立草本，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色；
轮伞花序2花，密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。
花萼钟形，花冠白色至紫红色，长3-4毫米，外面略被微柔毛，内面在下唇片基部略被微柔毛，冠筒短，长2-2.5毫米，喉部斜钟形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片较大，侧裂片与上唇相近似。
扩展资料：
苏麻性喜温暖湿润的气候，种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢。
夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22-28℃，相对湿度75%-80%。较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。
苏麻生长时间比较短，定植后2个半月即可收获全草，又以全草入药，故以氮肥为主，在封垄前集中施肥。
苏麻籽怎么弄细
苏麻籽可以用家用粉碎机弄细，多打几遍，越打越细的。
实在没有粉碎机可以用擀面杖在面板上擀碎，苏麻籽很好擀的。没有擀面杖用玻璃瓶子也可以。
苏麻籽的营养价值：
苏麻真实的名字叫紫苏叶，此外也有多种多样叫法，例如称之为赤苏、红苏和唐紫苏叶这些，这种植物的遍布很普遍，具备一定的药业使用价值，也是应用很普遍的中药材。
例如常常会有些人出现咳嗽症状，苏麻籽就会有非常好的止咳化痰功效，此外苏麻籽还是很好的利尿药，可以治感冒这些，关键的作用和功效以下。
苏麻籽的作用是可以祛风寒，预防感冒。在春夏交替时期，因为气候变化大，人们不及时增减衣物，容易引发感冒。在天气骤然变冷的时候，可以用苏麻籽加生姜煮汤喝，能够驱寒，预防感冒，还能够缓解鼻塞流涕等症状。
“苏麻籽”怎么吃最有营养？
苏麻老鸭汤
苏麻在《中国药典》和《中华本草》中又叫紫苏子，性味辛、温，无毒，归肺经、大肠经。有降气消痰、平喘、润肠的功效，用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。现代医学研究还证实，苏麻含油量及亚麻酸含量都比较高。亚麻酸进入人体后，在酶的作用下可产生EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。EPA是人体必需氨基酸，DHA可以促进胎儿大脑发育，促进视网膜光感细胞的成熟。苏麻油不含胆固醇，能维护大脑和神经功能所必需的因子，能抗血栓、降血脂，有预防癌变和抑制肿瘤细胞转移、抑制变态疾病的作用。
鸭子一直被誉为“肉中之王”，其富含的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份自不必说，由于鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。据《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
用苏麻与老鸭子一并炖食，不仅汤味鲜美，极富营养，还可起到相辅相承的药理作用。在民间，人们对苏麻老鸭汤喜爱有加，故有诸如清肝火、舒肝理气、通便、治失眠、润肺止咳平喘、养颜的说法。暂且不论这些民间说法是否百分百的准确，依苏麻的生物学成份，仅作为一种食品，经常食之，对人体健康、延年益寿也大有裨益的。
苏麻老鸭汤的做法并不复杂。苏麻籽50克，放铁锅内稍炒至颜色微变，装入干净白色细纱布小袋，扎紧袋口，以免苏麻籽散入汤中。取一只两三年的老鸭，剖洗干净，放开水锅内稍淖一下，捞出沥干水分。沙锅内置清水约三斤，将整只老鸭与苏麻包一同放入沙锅内，大火烧开后，慢火煨至老鸭熟烂，出锅前放适量盐及味精即可。
苏麻籽的功效与作用
你好，苏麻既是食品又是药品，解表散寒，除风湿，对感冒有效果的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
