其实肉豆的功效与作用及食用方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉豆有什么功效，因此呢，今天小编就来为大家分享肉豆的功效与作用及食用方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录一览

• 1、肉豆蔻的作用与功效
• 2、豆角怎么做好吃 吃它有什么好处
• 3、肉豆蔻的功效是？

肉豆蔻的作用与功效

肉豆蔻入药有温中行气，涩肠止泻功效；外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等；还可作调味品、工业用油原料等。

肉豆_味辛、苦、温，为热带著名的香料和药用植物，原产于马来西亚、印度尼西亚；中国广东、广西、云南也有栽培。

扩展资料：

肉豆蔻形状鉴别

肉豆蔻种仁形状为圆形或者椭圆形，长2-3.5cm，宽1.5-2.5cm。表面灰棕色至暗棕色，有网状沟纹，表面有白色石灰粉状。狭端有暗色下陷处，两端间有明显的纵沟。

肉豆蔻质地坚硬，碎断面可以看到里面棕黄或者暗棕色的外胚乳，与类白色的内胚乳交错，形成大理石样纹理。纵切时可见宽端有小形腔隙，内藏小型干缩的胚，子叶卷曲。

肉豆蔻有芳香，味辛辣、微苦，以个大、体重、坚实、破开后香气浓者为佳。

参考资料来源：百度百科-肉豆蔻（毛茛目肉豆蔻科植物）

参考资料来源：百度百科-肉豆蔻（中药）

豆角怎么做好吃 吃它有什么好处

肉豆豆角的做法

食材：五花肉，肉豆豆角，大蒜，生姜，花椒，大葱，小米辣椒，干辣椒

调料：盐，白糖，味精，鸡精，生抽，料酒

1，豆角买来摘洗一下，控干备用

2，沥干水分后切成小丁

3，准备小料，葱姜蒜，干辣椒切片备用

4，食材准备就绪

5，起锅烧油，下入豆角煸炒一下

6，加入少许盐，炒制六七成熟时去取出备用

7，另起锅，少许油，下入肉末翻炒一下，加入料酒

8，下入葱姜蒜，干辣椒，加入少许老抽上色

9，接着下入小米辣椒，下入豆角大火煸炒

10，开始加入调料，盐少许，鸡精，白糖，味精，生抽，翻炒一下出锅即可

功效与作用：

豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、妇女带下过多。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

肉豆蔻的功效是？

对于肉豆蔻来说，这实际上是属于一种常绿乔木植物。同时对于小乔木来说，是;幼枝细长的。同时肉豆蔻是属于热带非常著名的一种香料以及药用的植物。我们选择在冬、春两季的时候，就可以发现这时候的肉豆蔻是会成熟的，这时候选择采收肉豆蔻就可以了。

而肉豆蔻的种仁是可以入药的，所以说大家可以通过肉豆蔻来帮助我们起到治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等功效，对我们肠胃健康是有好处的。

而且肉豆蔻还可以外用，这样是可以作为寄生虫的驱除剂来使用的，这样就可以起到治疗风湿痛等疾病的问题。 除此之外，实际上肉豆蔻还可以作为调味品来使用，工业用油的原料中也是有肉豆蔻的存在。再加上肉豆蔲是属于一种很重要的香料、药用植物，所以说大家不要错过。

肉豆蔻的功效与作用

肉豆蔻是属于中药材的一种，具体来说肉豆蔻是属于一种药食两用的食物，首先肉豆蔻是可以入药的，而且我们在烹饪中也可以用肉豆蔻来作为调料吃。在肉豆蔻中是含有多种的挥发油存在的，特别是在油中的主要成分，实际上是属于萜烯类的物质，同时肉豆蔻中还含有大量的脂肪油存在，而在油中是存在有大量的肉豆蔻酸存在的，对我们健康是有好处的。

对于肉豆蔻来说，在其中含的挥发油是很丰富的，少量的摄入之后，这时候首先是能起到促进胃液分泌的功效，同时还可以促进我们及胃肠的蠕动，这时候就可以发挥出开胃和促进食欲的功效，特别是消胀止痛的效果也不错。

肉豆蔻中还有抑制的作用，大量服用还是很有好处的，主要是肉豆蔻能够有非常显著的麻醉作用，而且在肉豆蔻的挥发油中，是存在有萜类成分的，这样的物质可以对细菌和霉菌是有抑制作用的。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用，所以肉豆蔻的药用价值很不错。

同时对于肉豆蔻来说，在肉豆蔻中的肉蔻醚，能够有增强色胺的功效，这样的抑菌效果很不错。

好了，关于肉豆的功效与作用及食用方法和肉豆有什么功效的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！