大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下熟板栗的功效与作用的问题，以及和板栗熟食的功效的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录一览
- 1、板栗的功效与作用
- 2、板栗的功效与作用生吃好还是熟吃好
- 3、生板栗和煮熟的板栗哪个营养好
- 4、栗子生的和熟的分别有什么功效
- 5、吃熟栗子的功效和作用
- 6、熟板栗的功效与作用
板栗的功效与作用
板栗的功效与作用
板栗的功效与作用，说起板栗，相信大家应该都不陌生吧。板栗是我们生活中比较常见的一种营养食品，其含有非常丰富的营养成分，对人体能有很多好处。下面我为大家具体分享一下板栗的功效与作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
板栗的功效与作用1
板栗的功效与作用
1、防治心血管疾病
板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病有较好的预防作用。
2、健脾养胃
《别录》：“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。”板栗碳水化合物含量较高，能够供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。对于胃肠功能不好，如反胃、长期泄泻的人来说，每日吃几枚炒板栗，可以改善症状。
3、益气健脾
板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用。因为板栗中的碳水化合物含量较高，能提供给人体较多的`热能，还能帮助脂肪代谢。
4、强筋健骨
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼的正常功用，可以有效预防骨质疏松引起的腰腿酸软、筋骨疼痛的症状，尤其适合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质有强身健体之用。
5、小儿口舌生疮
板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，常吃板栗，对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡是有益的。
6、治疗口腔溃疡
板栗中含有核黄素和维生素B2，对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效，并可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，减轻眼睛疲劳感。
7、降血压
板栗中钾含量尤其突出，钾能消除精神不振，维持心跳规律正常，另外还可以中和饮食中的钠，防止摄盐过多，有利于稳定和降低血压，预防心脑血管疾病。
板栗的功效与作用2
熟板栗的功效与作用
1、滋补身体
熟板栗是一种营养价值极高的健康食材，它不但能为人体补充植物蛋白，还能补充多种氨基酸，人们食用以后能补脾健胃，补肾强腰更能缓解体虚，据说他滋补身体的功效比人参和黄芪也不差，人们经常食用会让身体健康水平明显提高。
2、预防口舌生疮
平时人们多吃一些熟板栗还能吸收丰富维生素，特别是维生素b2和核黄素的含量都比较高，这些物质能防止粘膜受损，而且能降低口舌生疮的出现率，它对人类的口腔溃疡有特别明显的预防作用，经常食用熟板栗能维持皮肤指甲和毛发的正常生长，也能防止皮肤出现病变。
3、健脑益智
熟板栗对人类大脑还有十分积极的作用，因为这种食材中含有大量不饱和脂肪酸和多种矿物质与微量元素，它们能营养脑神经，提高脑细胞活性也能促进智力发育，经常食用能健脑益智也能让人们变得越来越聪明。
4、提高免疫力
熟板栗中不但含有维生素b还含有丰富的维生素c这种物质能加快人体内免疫细胞合成，对增强人体自身免疫力有特别明显的好处，另外它还能促进牙齿发育，维持牙龈健康，更能增强人体自身的抗病毒能力，经常吃熟板栗，为身体补充丰富维生素，能增强身体抗癌能力，也能防止心脏病和中风等多种疾病发生。
板栗的功效与作用生吃好还是熟吃好
板栗的功效与作用生吃好还是熟吃好
板栗的功效与作用生吃好还是熟吃好，板栗更是大家所熟知的坚果食品，具有极为丰富的营养和不错的口感，颇受不少人所欢迎。下面一起了解板栗的功效与作用生吃好还是熟吃好。
板栗的功效与作用生吃好还是熟吃好1
功效与作用
1、增强免疫力
板栗的营养成分比较丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、烟酸、膳食纤维以及钙、铁、磷等矿物质，适量食用对增强机体免疫力、防治一些疾病具有较好的效果，并且板栗的热量的也比较好，是补充人体能量的有效食品之一。
2、防治心血管疾病
板栗中的脂肪成分富含不饱和脂肪酸，这对于防治高血压、动脉硬化以及冠心病等心血管疾病具有良好效果，日常合理食用对心血管健康具有诸多益处，而此类患者食用对身体康复是具有不少帮助的，所以平时可根据身体情况适量食用。
3、治疗肾虚
我国传统医学对板栗的药用效果进行了深度研究，一些中医药典记载板栗对肾病的防治具有不错的效果，所以肾功能患者适量吃些板栗是有不少好处的，其中肾虚是男性最常见的一类病症之一，肾虚男士不妨日常选择吃些板栗或板栗相关制品。
4、维护口腔健康
板栗中含有较多的维生素B2（核黄素）成分，而维生素B2对防治口角糜烂、口腔粘膜溃疡、舌头发炎等口腔疾病具有十分重要且有效的作用，所以常吃板栗对于预防口腔疾病具有重要作用，而患有口腔溃疡等病症的人也可适量合理吃些板栗。
5、促进消化
膳食纤维是增强肠胃动力、促进消化的有效物质，而板栗中含有不少膳食纤维，因此常吃板栗对改善消化机能状况具有良好消耗，所以肠胃功能不是十分强大的伙伴不妨适量吃些板栗来改善消化机能状况，但切不可多吃，避免给肠胃造成较大负担。
生吃或者熟吃板栗都好。
1、在营养成分上，生板栗和熟板栗中所含的营养成分并没有太大的差异，因此无论是生吃还是熟吃板栗，都可以起到不错的食疗保健作用。
2、在口感上，生板栗食用起来会比较爽脆，汁水也多，并且甜味较重，有点像水果的口感，若是喜欢吃脆口清甜的板栗，可以选择生吃。而熟板栗口感比较粉，松软，相对容易被人体所吸收，适合牙口不好的老人食用。
板栗的功效与作用生吃好还是熟吃好2
板栗不能和什么一起吃？
1、板栗不能和羊肉一起吃。
从板栗和羊肉的性来说，两者都属于大热性的食物，如果两者一起吃的话，极可能引发上火等问题。从其他方面来说，板栗和羊肉都是不易消化的食物，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、板栗不能和牛肉一起吃。
板栗和牛肉都是温补的食物，从营养成分来看，板栗和牛肉并没有矛盾，但是板栗中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。
3、板栗不能和豆腐一起吃。
板栗中含有草酸，豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，当板栗和豆腐相遇，极有可能可生成草酸镁和草酸钙，这两种物质不易容易水并且会影响人体钙的吸收，还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
4、板栗不能和杏仁一起吃。
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的。
板栗和杏仁宜吃的后果是引发胃痛，尤其是胃不好的人，更不能这样搭配着吃。杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃。注意杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发。
板栗的功效与作用生吃好还是熟吃好3
板栗的储存方法
放入阴凉通风处：
将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的`板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。
风干保存：
板栗浸入冷水桶里， 水漫过板栗， 浸泡7-10天后捞出， 装在竹篮里， 高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。
放入沙子中保存：
把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。
放入塑料袋中保存：
将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的。
木屑混藏保存：
将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。
冷藏法：
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了。
生板栗和煮熟的板栗哪个营养好
营养都是差不多的，但是生栗子难消化。
1、栗子每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
2、生吃板栗可以养胃健脾，民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。
3、熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
4、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。
栗子生的和熟的分别有什么功效
栗子性甘糯爽品、营养丰富，被称为“千果之王”.
栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。栗子，古称木奄子。从西安半坡新石器时代遗址中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年的采食历史。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。
栗子 干果中的珍品
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。同时它还且有较好的药用价值，中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了\"肾之果\"的美名。
栗子的营养成分丰富
栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
栗子的药用价值
祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。
生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。
有的中医还用栗子壳与夏枯草、丹参复配治疗急性颈淋巴结炎和甲状腺肿大。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。
栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
板栗的药用----从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效 .
食用也要得法 饭后不要吃太多
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。(搜狐健康论坛 )
吃熟栗子的功效和作用
吃熟栗子的功效和作用
吃熟栗子的功效和作用，平常很多人都喜欢把板栗做熟之后再吃，糖炒栗子、栗子煮粥、栗子炖鸡等，很多煮熟的吃法都很美味有营养，那你知道吃熟栗子的功效和作用吗？一起看看吧。
吃熟栗子的功效和作用1
1、强壮筋骨
熟栗子是一种能补肾强腰的健康食材，而从中医角度讲，肾主骨只要人体肾功能增强，身体筋骨的健康水平也会随之提高，所以平时人们多吃一些熟板栗能强壮筋骨，也能促进骨骼发育，而且能维持人类骨骼和牙齿健康，能有效预防骨质疏松发生。
2、增强免疫力
熟栗子味道越甜，口感软糯，而且它含有大量淀粉和多种维生素与矿物质蛋白质和脂肪以及其他活性成分的含量也比较高，这些营养被人体吸收后，能维持人体正常代谢，并能促进身体内免疫细胞再生，也能促使身体内白细胞再生，能让人体自身免疫力明显提高。
3、预防肥胖
平时人们多吃一些熟栗子，还能预防身体肥胖，因为熟粒子中含有大量碳水化合物和一些膳食纤维，它们被人体吸收后能增强人体饱腹感，并能加快身体内多余脂肪燃烧，能防止体重增加也能让过高的体重慢慢降下来，会让人们拥有苗条的身材。
4、预防水肿
人们多吃一些熟栗子，还能吸收丰富的微量元素，特别是微量元素钾的含量比较高，它被人体吸收后能维持人体内部环境的钾钠平衡，并能防止人体因钠盐过高而出现高血压，也能防止身体出现水滞留，它能维持人体水分正常代谢，也能预防身体水肿。
吃熟栗子的功效和作用2
怎样储存熟栗子
1、冷藏保存
熟板栗可以冷藏保存，但在保存熟板栗以前要把它晾透，等它温度降到常温以后才能装入到保鲜袋中放入冰箱冷藏室保存，在保存的时候，不要把它与带有刺激性气味的食物放在一起，不然会串味，影响熟板栗的口感。
2、干燥保存
熟栗子还可以放在干燥的环境中保存，在保存以前应该先把熟板栗去掉外壳，然后再放到阴凉通风的地方降温并晾干里面的水分，然后再把它放入到干净的方便袋中保存在阴凉干燥的环境中，这样能让熟板栗保存较长时间，想食用时可以取出用它煮粥喝。
3、常温储存
在日常生活中，熟栗子可以放在常温的环境中保存，在保存的时候可以先把熟栗子降温，然后放在透气的竹制容器中，放在阴凉通风的.环境中保存，这样能让熟粒子保存3~5天不变质，想吃时随时取出食用就可以。
4、冷冻保存
熟栗子还能放在低温环境中冷冻保存，家中的冰箱就是保存熟栗子的最好工具，再保存以前可以把做好的熟栗子去掉栗子壳再让它叫卖，然后装入到干净的保鲜盒中，直接放入冰箱的冷冻室，这样保存的熟栗子很少出现变质，人们需要食用时取出化开就能吃。
吃熟栗子的功效和作用3
生栗子怎么做熟好吃
1、蒸熟
生板栗购买以后洗净入锅蒸熟最好吃，在把生板栗入锅蒸的时候，应该先用清水把它洗净，再用刀在他表面切一个小口，然后把它放到蒸锅的蒸汽上里面，放入适量清水，盖好锅盖，用大火烧开，再用中火蒸15分钟，这时锅中的生板栗就能蒸熟，而且它的外壳会自然开口取出以后去掉外壳就能直接吃。
2、烤熟
生栗子放在烤箱中烤熟也特别好吃，但在烤以前应该先把生栗子洗净并晾干表面的水分，然后再用刀在它的表面开一个小口，把烤箱温度调在220度预热5分钟，烤盘上铺上干净的席子，把准备好的例子放在锡纸上，烤十五分钟，在烤的过程中要准备一些糖水，等栗子的壳张开口以后把糖水涂在表面，再烤十分钟左右栗子就能烤好。
鲜栗子怎么做好吃
1、鲜栗子烧排骨
鲜栗子烧排骨特别好吃，在烧的时候应该先把排骨剁成段状以后用沸水焯，三分钟取出以后放在炒锅中用白糖上色，然后再把板栗洗净，放到锅中放入生抽大料，生姜以及适量辣椒一起加热煮开，再用小火炖40分钟，最后放食用盐再用大火把汤汗收浓就可以。
2、鲜栗子蒸鸡
鲜栗子蒸鸡也特别好吃，在做的时候需要准备一支750克左右的新鲜土鸡，再准备300克板栗，另外准备色拉油，辣椒酱和葱，姜，料酒，食用盐等各种调味料，把准备好的土鸡宰杀干净以后剁成块状，葱姜拍碎放到鸡肉中加料酒调匀腌三分钟，再放色拉油食用盐和胡椒粉以及生抽，还有板栗调匀，以后放在大碗中，入蒸锅隔水蒸，开锅后再蒸40分中就能蒸好。
熟板栗的功效与作用
板栗也就是我们所说的栗子，它营养丰富，像蛋白质，脂肪，B族维生素等多种营养，而且其热量很高，所以减肥的朋友不建议吃。我们常常吃的板栗是干炒的，那这种 熟板栗的功效与作用 是什么？
熟板栗的功效与作用
栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。
栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。
栗子中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。
板栗的营养价值
板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
板栗产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
鲜板栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
板栗中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
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好了，关于熟板栗的功效与作用和板栗熟食的功效的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
