日本吃卷心菜为什么不焯水?

日本是发达国家,但资源少,靠进口,人们普遍养成了不浪费资源的习惯。卷心菜不焯水,一是尽力你留"菜的营养不流失。

二是节约水和能源。但菜味不怎么可口。

不焯水的卷心菜营养不流失,这是日本人的饮食习惯。

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