食材准备：猪心、枣仁、冰糖、姜、调味品
制作步骤：
1、用清水将猪心泡去血水，切大块焯水，再用清水洗去浮沫，沥干。
2、将处理好的猪心切成长条，放入碗中，加入冰糖、枣仁、姜，加入清水，盖上盖子入锅蒸。
3、大火烧开之后转中心火继续蒸2~3小时左右即可。
二、黑枣猪心汤的做法
食材准备：猪心、油菜心、黑枣、莲子、姜、大葱、调味品
制作步骤：
1、将猪心切成片，油菜心洗净，莲子压碎，姜切片，葱切碎备用。
2、锅内放高汤，放入莲子和猪心烧开，随后加入黑枣、姜片、料酒等一起煮。
3、猪心煮熟后，加入菜心和葱花，根据个人口味以味精和盐调味即可。
妈网提醒：黑枣猪心汤具有养心生血，安神定志的作用，是孕期的一款好食谱。
三、当归猪心汤的做法
食材准备：猪心、当归、枸杞子、枣、调味品
制作步骤：
1、将当归、枸杞、红枣洗净，猪心切开，洗净切片备用。
2、锅内加清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心一起煮。
3、煮开后去除浮沫，再用小火炖1小时，加少许盐即可。
