绿豆芽有什么营养价值 怎么吃绿豆芽最减肥

一说减肥,首先我们想到肯定是醋,又或者蜂蜜,生姜之类,但是蔬菜里面一直有个被忽视的减肥能手,那就是绿豆芽!

绿豆芽的营养价值

绿豆芽价格便宜,一两块钱就可以买一口袋,要知道它可不仅仅是经济实惠这么简单,在营养价值方面也是十分丰富。绿豆芽中含有蛋白质、氨基酸、多种维生素以及矿物质,这些物质对于人体来说能够起到多种功效,含有的纤维素可以缓解便秘,含有的维生素可以预防和辅助治疗一些疾病,除此之外,绿豆芽还有清热解毒、利水美肤等作用。

怎么吃绿豆芽最减肥

1、绿豆芽用开水烫熟后沥干水,加上调料凉拌吃,有助于减肥。

2、用绿豆芽和冬瓜一起煮汤喝,可以减肥。

3、绿豆芽和陈皮一起炖汤喝,可以排毒。

4、绿豆芽和蒲公英一起煮烂炖汤,可以去油减脂。

日常绿豆芽减肥食谱推荐

材料:绿豆芽,海蜇皮,胡萝卜,香菜,葱花

做法:

1、先将海蜇皮泡发然后切成丝。绿豆芽去头去尾洗净。胡萝卜洗净切丝。香菜洗净切段。

2、炒锅中倒入适量的油,放入葱花翻炒,然后加入绿豆芽、胡萝卜、海蜇皮、香菜翻炒。

3、最后加入盐、料酒、味精,翻炒均匀就可以出锅了。

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