虾酱怎么吃 虾酱的常见吃法

虾酱是沿海地区最常见的一种调味品,它是使用新鲜的小虾加入食用盐经过加工研磨,再经过发酵制成的一种食品。味道以咸为主,有浓郁的鲜虾气息。说了这么多虾酱应该怎么吃呢?虾酱的吃法有很多种,一会我会把它的常见吃法写出来告诉大家,你们看过以后也就知道虾酱应该怎么吃了。

虾酱怎么吃 虾酱的常见吃法

1、虾酱可以直接吃

新鲜的虾酱是可以直接食用,取适量的虾酱放在小盘子中,用生菜或者大葱直接醮食,有良好的开胃消食作有,不论是下饭还是配粥都十分不错。

2、虾酱能蒸着吃

虾酱蒸着吃也是不错的选择,在蒸制的时候,取适量的虾酱放在碗中加入温水稀释,然后把鸡蛋磕开到碗中再加入适量的葱花调匀,然后上蒸锅蒸制,开锅以后大约需要蒸制五到八分钟,锅中的虾酱蒸蛋就能蒸好,取出降温直接食用即可。

3、虾酱炒豆腐

虾酱也可以炒着吃,在炒制时可以与豆腐放在一起搭配,具体做法是把豆腐切块,过一个冷水,然后准备适量葱花。在炒锅中放油加热以后把葱花放入炒香,再把虾酱放入到锅中炒散,最后放入豆腐块炒匀,让虾酱包在豆腐的表面以后出锅装盘即可食用。

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