牛肉干咬不动怎么吃 上火可以吃牛肉干吗

牛肉干有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,那么牛肉干咬不动怎么吃呢?

牛肉干咬不动怎么吃

1、加点纯净水,放在微波炉里微波一下,然后放置一段时间,之后拿出来切开就很好食用了。

2、你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃,不仅可以方便吃而且味道会很醇厚,嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。

3、开袋以后用水蒸,蒸10分钟左右就可以了,水分会让牛肉变软。

上火可以吃牛肉干吗

最好不要吃。

冬天由于气候十分干燥,人容易上火。而牛肉属于温热性的,所以牛肉干吃多了之后就容易在体内积热,造成上火的症状。甚至极少数人,吃了会导致皮肤瘙痒等。

一般人都可食用,但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化,有很高的胆固醇,高蛋白低脂肪,老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃,若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

风干牛肉干怎么做

材料:牛后腿肉,盐,葱,姜,糖

1、选用优质新鲜的牛后腿肉,剔去筋膜,切成大小适当的条状;

2、盐,葱,姜,糖放入小碗调化,调料与牛肉一同腌制12小时;

3、在通风处风干至牛肉表皮发硬,根据地区和季节空气干燥程度不同,一般时间是1至3天左右;

4、将风干后的牛肉加入油锅炸熟或者用烤箱烤熟,注意炸的时候油温不要太高。

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