俄罗斯红鱼子酱怎么吃 鱼子酱保质期多久

俄罗斯红鱼子酱是西方珍味之一,红鱼子酱珍稀而味美,还有很高的营养价值,俄罗斯红鱼子酱怎么吃呢?下面一起来看看吧!

俄罗斯红鱼子酱怎么吃

1、直接吃

红鱼子酱的味道鲜美,直接食用风味最佳,有“砰”“砰”“砰”的清脆感,红鱼子酱营养丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质、核黄素、碳水化合物等营养成分,适量食用对健康有益。

2、和其他食物搭配

有些人不能接受鱼子酱直接食用的味道,也可以将搭配其他食物或者做熟食用。

俄罗斯红鱼子酱寿司

材料:俄罗斯红鱼子酱、盐、白糖、白醋、米饭、寿司醋、寿司海苔。

做法

1、将盐、白糖、白醋混在一起,然后进行充分的搅拌。

2、等白糖和盐全部融化后从锅中盛出已经蒸好的米饭。

3、滴入已经调制好的寿司醋。

4、将米饭和寿司醋搅拌均匀。

5、然后把已经拌好的香米饭用保鲜膜包好,并用手捏成饭团,用寿司海苔包裹住。

6、最后将俄罗斯红鱼子酱放上去就可以啦。

俄罗斯红鱼子酱炒饭

材料:俄罗斯红鱼子酱、牛肉、面粉、盐、生抽、白糖、蛋白、西瓜皮、米饭、油、葱花。

做法:

1、先将牛肉切成丁状,放进碗进行腌制。

2、加入面粉、食盐、生抽、白糖、蛋清和油,一起搅拌均匀。

3、然后将西瓜皮切成小丁,加入少量的盐,腌制一下。

4、加入适量的清水备用。

5、热锅倒油,放入腌制切好的牛肉。

6、等牛肉炒的变色以后盛出。

7、然后放入已经蒸好的米饭。

8、翻炒后加入西瓜皮一起炒。

9、再倒入鸡蛋液,充分翻炒。

10、然后加入牛肉和少于的俄罗斯红鱼子酱和盐一起炒,出锅之前可以撒上葱花。

俄罗斯红鱼子酱沙拉

材料:熟鸡蛋、俄罗斯红鱼子酱、洋葱、卷心菜

做法:

1、洋葱切碎后放在碗内。

2、卷心菜切丝。

3、熟鸡蛋去掉外壳后取蛋黄。

4、取出蛋黄酱,往蛋黄酱中加入切好的洋葱和蛋黄。

5、充分的搅拌均匀,然后把混合物放到蛋白中。

6、把蛋白放在卷心菜上,再放俄罗斯红鱼子酱即可。

鱼子酱保质期多久

视具体情况而定。

不同品牌的红鱼子酱保质期是不同的,有的是六个月,有的是十个月,还有的是十八个月,鱼子酱的保鲜非常重要,若是已经打开了,和空气接触后,红鱼子酱的可食用期限就会变得很短了,最好在一周左右的时间内吃完。

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