冻黄桃怎么吃 冻黄桃可以保存多久

今天在超市看到了冻黄桃,看起来挺不错的,就是不知道好不好吃,想问下冻黄桃怎么吃?冻黄桃可以保存多久?

冻黄桃怎么吃

将冻黄桃洗净直接食用,或是解冻之后再吃皆可。

做成黄桃罐头也不错,做法如下:

1、将冻黄桃温水解冻。

2、切成小块或者不切皆可。

3、放入锅中,大火煮开15分钟,放入冰糖,转小火煮至黄桃变软即可。

4、玻璃瓶子放锅中煮3分钟左右,杀菌消毒。

5、玻璃瓶中的水分擦干净后,放凉后放入冰箱冷藏即可。

冻黄桃一次吃多少

建议半个或一个即可。

冻黄桃冰凉,口感较硬,食用过多对脾胃刺激比较大,加之富含膳食纤维素及果胶,若是食用过多,容易引起消化不良、腹泻、便秘等肠胃不适。

什么可以和冻黄桃一起吃

可以和寒凉性水果一起吃。

冻黄桃虽然经过低温冷冻,但温性的性味不会被改变,稍微吃多可能会引起体内滞气上火,若是与一些凉性食物一起同吃,能够起到中和性味,抵消热气的作用,食用后不易产生火气。

常见的寒凉性食物:小米、薏苡仁、小麦、香菇、西瓜、雪梨、香蕉、奇异果、火龙果等。

冻黄桃可以保存多久

冰箱冷冻的冻黄桃可以保存1-3个月,甚至更久。

冻黄桃在低温下迅速冷冻而成,但是当中的抗氧化营养素并不会过多被破坏。冻黄桃的原理是降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使黄桃处于休眠状态,因此贮存期相对较长。

吃冻黄桃要注意什么

1、脾胃弱者

冻黄桃经过冷冻,温度较低,若是脾胃弱者过多食用,会加重脾胃的湿气且对脾胃刺激较大,可能引起腹痛,腹泻等情况。

2、老人与小孩

老人与小孩肠胃相对较弱,食用过多冻黄桃可能会引起肠胃不适等情况,加之冻黄桃口感很硬,不适合牙口不好的老人家食用。

3、糖尿病患者

冻黄桃糖分含量高,糖尿病患者不宜过量食用,建议尽量不吃,以防引起血糖升高。

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