佛手瓜是热性的还是凉性的 佛手瓜的吃法有哪些

佛手瓜因长相酷似佛手而得名,这种瓜无论是用来炒食,还是用于煲汤,都可以起到很好的保健作用,给人体补充所需的营养元素,那么从食物属性来看,佛手瓜是热性的还是凉性的。

佛手瓜是热性的还是凉性的

佛手瓜有祛风解热的功效,还能促进人的食欲,增脾健胃,对于一些头疼、嗓子干哑、咳嗽的患者有奇效,属于凉性蔬菜。

佛手瓜的吃法有哪些

虾皮炒佛手瓜

把佛手瓜洗净切成丝备用,再把蒜捣碎成蒜蓉备用,然后把油烧热,放入蒜蓉炝锅,然后再把准备好的虾皮放下去翻炒,再放入佛手瓜丝翻炒,到快熟的时候加入盐,鸡精等翻炒均匀即可出锅。

佛手瓜薏仁排骨汤

把佛手瓜洗净后切成块备用,再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水。烧水,然后等水烧开后放入排骨,把用水泡好的薏仁,放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右,然后再放入佛手瓜,再煮上两个小时后加入适量的盐就好了,美味营养的汤也出锅了。

佛手瓜烧鸡翅

先把佛手瓜洗净切成块,然后把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水不要烫太熟了,适合就可以了。然后加热油锅,油热后放入花椒,豆瓣酱炝锅,再放入蒜瓣和姜片翻炒,然后放入鸡翅块翻炒,翻炒一会再加入酱油,白糖和白酒继续翻炒均匀,在盖上盖子焖15分钟就好了,香喷喷的鸡翅就做好了。

佛手瓜对人体有什么好处

强身健体

佛手瓜的蛋白质和钙的含量要远远大于黄瓜,维生素和矿物质的含量也要大于其他的瓜类,所以常吃的话能及时的补充人体所需元素,起到强身健体的功效。

减肥

佛手瓜的热量本身很低,可以算是减肥比较好的食材。

降血压

佛手瓜中的钠盐含量偏低,对于一些心脏病、高血压等患者能起到很好的保健效果。

疏肝止咳

一些消化不良或者气管炎咳嗽等患者食用能起到很好的治愈效果。

吃佛手瓜的注意事项

佛手瓜即是蔬菜也是水果,基本适合所有人食用,不管是老年人还是小孩子都能吃,但是佛手瓜因为性凉,所以体质虚弱还有阴虚体弱的人要少吃。不过对于心脏病高血压患者和儿童吃佛手瓜就特别好,还有消化不好,气管炎咳嗽痰多的人也适合多吃。

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