梨子蒸熟了还寒凉吗 梨怎么吃好

梨子香甜多汁,还富含有多种营养成分,但其性寒,我本身体质有些偏寒凉,但想吃梨不知道要怎么去掉梨的寒性呢?把梨蒸熟了吃有没有用呢?这样吃梨梨的寒性还在吗?

梨子蒸熟了还寒凉吗

依然是凉性的,但是会降低湿寒,所以煮熟后再吃也是比较好的。

梨子虽然自古被称为“百果之宗”,可以止咳润肺,但梨子是寒性水果哦!所以脾胃虚寒、畏冷、胃酸过多者应少吃,夜尿频者,睡前少吃梨,血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,要吃也要煮熟再吃,以防湿寒症状加重,糖尿病者也要慎食梨子,慢性肠炎、胃寒病患者不能生吃梨子。

梨怎么吃好

1、川贝雪梨水

材料:雪梨一个,川贝3g,蜂蜜适量。

做法:把雪梨切开,然后挖空里面的果核,川贝打碎后放进雪梨里面,加入适量清水,在锅上隔水炖30分钟,起锅后稍稍放凉,加入一定的蜂蜜,调好后喝汤吃果肉。

功效:滋阴润肺,化痰止咳。

川贝性微寒,味苦甘,归肺、心经,能清热润肺;雪梨能清热润燥,两者配伍,适合燥热咳嗽者食用。对于晨起痰多者或寒咳者不仅无效,还会闭门留寇,贻误或加重病情。

2、菊花雪梨汤

材料:雪梨1个,菊花5克。

做法:雪梨带皮,切成两厘米左右小块,菊花洗净,加入适量冰糖,适量水(水位没过果块就刚刚好),大火煮开转小火再煮10分钟即可。将果肉和汤水一起食用。

功效:疏风清热,化痰止咳。

菊花性微寒,味甘、苦,归肺、肝经,能疏风清热;雪梨能清热润燥,两者配伍,适合风热犯肺引起的咳嗽。

提醒

有些人吃梨时喜欢削皮,但其实,梨皮也是一味中药,治疗咳嗽的著名药方桑杏汤里就有梨皮。梨皮性凉,味甘、涩,归肺、心、肾、大肠经,有清心润肺、降火生津的功效。不少人担心果皮表面会有农药残留,其实,只要做好清洗就可以了。

吃梨有什么好处

1、化痰止咳

梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效,所以吃梨缓解对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有很好的效果。

2、清心润肺

梨子属于寒性水果,味甘中稍带酸味,能够清内热,消除上火,具有清心润肺的作用。吃梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症;也可作用与内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

3、补充水分

梨中含有大量的水分和均衡的电解质,其中丰富的维生素,维生素C能够美白肌肤,丰富的汁水和润肺特性能够驱赶秋冬的干燥,其所含的钾元索还能补充体力。富含纤维素,促进排便,让面色红润。此外,发烧病人和脱水患者服用梨汁可以快速平衡电解质。

4、消除身体疲劳

梨中含有丰富的天然果糖,易被人体吸收,提供能量;碳水化合物丰富,让人精力充沛;梨的糖分含在充足的果汁中,所以喜欢喝果汁的人,也可以将它榨汁饮用。

5、防治骨质疏松

脆甜可口的梨其实还是健骨佳品,它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,能促使血液将更多的钙质送到骨骼。梨子所含有一种特殊物质——硼。成熟女性因为身体不断流失矿物质而成为骨质疏松的高危人群,而硼元素的摄入可以预防女性体内钙质流失。

6、保健牙齿

梨具有漱口水效果,归功于它所含有的“石细胞”它可以有效清除牙缝里的菌斑。吃半个梨就可以帮助人体清除牙齿中20%的菌斑。

7、润肠通便

梨子含有大量的植物纤维,可刺激肠管,能促进排泄,消除便秘。经常吃梨不仅能够预防便秘,还能促进人体内的有毒物质的排出。

吃梨的注意事项

1、梨性寒凉,一次不宜吃得过多。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的女性朋友不可多吃梨,而且最好将梨煮着食用,以免湿寒症状变重。

2、吃梨时不宜喝热水、吃油腻食物。否则易导致腹泻。

3、梨有很好的利尿功效,如果夜尿多的人就应该少吃梨。

4、梨富含果酸,胃有毛病的人不可多食。

5、梨不宜与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

6、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

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