黄芪有什么作用 黄芪怎么吃最能发挥效果

黄芪,又名绵芪。多年生草本,高50-100厘米。主根肥厚,木质,常分枝,灰白色。茎直立,上部多分枝,有细棱,被白色柔毛。多年生草本,高50-100厘米。主产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。

表虚自汗

多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固,而汗出,用黄芪配白术、防风治之,久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。

阴虚盗汗

可与生地、麦冬等滋阴药同用。

急性肾炎水肿

用于阳气不足所致的虚性水肿,并常与防已、茯苓、白术等合而用,方如防己黄芪汤。

慢性肾炎脾肾虚

常与党参、白术、茯苓同用。

阳气虚弱

用于疮疡久不溃破而内陷,有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头,常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。

疮疡溃破

久不收口,有生肌收口之作用,常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗,与党参、肉桂等同用。

肺气虚证

咳喘日久,气短神疲,痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等,温肺定喘,健肺气之品。脾生痰,肺储痰,所以健太阴以祛痰,黄芪补气所以尤善治气虚。

气虚衰弱

倦怠乏力,或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾,常与党参、白术等配伍;用于益气升阳而举陷,常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。

药膳选方

黄芪不仅能治病,还能养生,黄芪入药膳在我国历史上备受大家喜爱。日常生活中,经常用黄芪煎汤,泡水当茶饮,与糯米煮粥喝,还可配党参、山药、大枣、母鸡、羊肉、猪肉、乳鸽等温补性食品,烹调成老少皆宜的药用膳食,皆有良好的防病保健作用。

黄芪黄豆煲猪脚

材料:猪脚1500克,黄芪10克,黄豆100克,葱姜适量。

制法:猪脚洗净,黄豆泡发待用;葱切段,姜切片。锅中入水,把猪脚放入锅中烧开后加入料酒,烫3分钟捞出,再用冷水洗去猪脚上的白沫;黄芪放入布包中,然后黄芪、猪脚、黄豆、葱、姜一起放入砂锅,大火烧开,小火慢炖到熟烂,按口味放入调料即可。

功效:黄芪补气,猪脚补充胶原蛋白,黄豆也富含蛋白质以及多种矿物元素,因此此汤可以补气养颜。

黄芪黄豆煲猪脚

补虚正气粥

材料:黄芪20g,党参10g,粳米100g,白糖适量。

制法:将黄芪、党参用清水浸泡40分钟,按水煮提取法提取浓缩液30ml。粳米粥将成时加入浓缩液,稍煮片刻即可。早晚各食1次,服时酌加白糖。

功效:补正气,疗虚损,抗衰老。用于内伤劳倦,年老体弱,久病身瘦,心慌气短,体虚自汗,脾虚久泻,食欲不振等症。喝粥期间忌食萝卜和茶叶。

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