鸡蛋不能和柿子一起吃么食用禁忌有哪些

鸡蛋是不能和柿子一起吃的,两者一起吃容易形成结石,也会影响消化。建议吃过鸡蛋后,隔两三个小时再吃柿子。具体内容如下:

鸡蛋不能和柿子一起吃么食用禁忌有哪些

鸡蛋和柿子不能一起吃

鸡蛋和柿子都是我们生活中比较常见的食物,但是根据营养学家介绍,这两者是不能一起吃的。要知道,鸡蛋属于高蛋白食物,柿子中又含有大量的鞣酸。如果两者在一起食用,蛋白质会与鞣酸发生反应,容易影响正常的消化,严重的话还会形成结石。

日常生活中,如果吃了柿子还想要吃鸡蛋的话,建议最好在吃完柿子2-3个小时后,再吃鸡蛋。这样可以减少鞣酸与蛋白质结合,降低不良反应。

鸡蛋和柿子一起吃的害处

形成结石:在生活中鸡蛋和柿子是不能一起吃的,鸡蛋中的高蛋白质会与柿子中的鞣酸结合形成沉淀,而且很难排出体外。如果经常这么吃,或是食用过多,则容易出现结石情况。

影响消化:鸡蛋中含有较高的蛋白质,在进入人体后需要大量的胃酸才能消耗掉。但柿子中除了含有鞣酸外,还含有一些碱性物质,起到中和胃酸的作用,所以,鸡蛋和柿子一起吃还会影响正常消化。

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