马蹄怎么吃 马蹄的常见吃法

马蹄是一种口感脆嫩,香甜多汁的根茎类菜品,它原产于印度,后来引入中国南方,现在广东地区是中国马蹄出产量最大的地方。马蹄营养丰富,能降低三高,也能补钙,更能促进身体发育。但是这种蔬菜应该怎么吃呢?一会我就把它的常见吃法写出来,想吃马蹄的朋友可以提前了解一下。

马蹄怎么吃 马蹄的常见吃法

1、马蹄糖水

马蹄做糖水很好喝,而且能清热解毒,清肺止咳,制作时需要把马蹄掉外皮切成块状,把雪梨和胡萝卜也洗好切成块状,一起入锅,加入清水再加入适量的冰糖,然后一起煮制,煮开以后再煮制十分钟左右就能煮好,关火以后取出降温即可食用

2、马蹄炖排骨

马蹄炖排骨也很好吃,平时制作时要把排骨切成段用沸水焯一下,再把马蹄去掉外皮,切成块状,土豆和胡萝卜也可以准备一点,也切成块,先把排骨加清水和葱姜一起炖制,在炖到排骨六成熟以后再把土豆、胡萝卜和马蹄块入锅一起炖制,再炖制大约四十分钟就能炖好,这时加入盐和味精进行调味,调匀以后就能取出食用。

3、马蹄糕

马蹄糕也是马蹄的常见吃法,在制作时需要把马蹄提前加工成粉末状,然后把一千克水中加入五百克的马蹄粉再加入六百克白糖调匀,最后调成浆状,直接把浆倒入到蒸盘中,入蒸锅蒸制,开锅以后蒸制二十分钟,马蹄浆就能凝固,取出降温切成块状,就是甘甜爽口的马蹄糕了。

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