榆钱怎么吃 榆钱的吃法技巧

又是一年春天,各种树木长出了新芽,榆树也不例外,一串榆钱又走进了人们的视线。榆钱不但外表好看,还能供人类食用,是一种营养丰富的绿色食材,它能为人体补充多种维生素和微量元素,其味甘甜,口感细嫩。但是榆钱应该怎么吃呢?一会我会把榆钱的吃法大全写出来,你们看过以后也就知道榆钱应该怎么吃了。

榆钱怎么吃 榆钱的吃法大全

1、榆钱能蒸食

榆钱要以蒸着吃,大家采摘新鲜的榆钱以后用清水洗好,去掉水分,然后加入适量的面粉调匀,再加入少量食用盐调匀,放入蒸屉中,入蒸锅蒸制,开锅以后蒸制十五分钟就能蒸熟,这时取出加入醋和生抽以及糖与橄榄油调匀,就能食用,也可以把这些调料制成料汁,直接醮食。

2、榆钱煎饼

榆钱煎饼也很好吃,制作时要把榆钱洗好,再把胡萝卜切成细丝与榆钱放在一起加入食用盐调匀,加少量清水,放入适量的面粉和玉米面调成面糊,再入电饼档,煎成两面金黄的饼状,取出以后装盘降温,然后直接食用即可。

3、榆钱煮粥

榆钱煮粥也很好喝,平时煮制时可以取大米和小米各五十克,一起淘净加清水煮掉,煮到米软糯以后,把洗好的榆钱放入到锅中,加入适量的白糖调匀,然后接着煮制,煮制十来分钟关火,焖制一会,榆钱粥就能做好,取出装碗就能直接食用。

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