鱼胶是什么 鱼胶怎么吃

鱼胶很多人都听说过,知道它是一种营养价值很高的食材,但是生活中还有很多人根本不知道鱼胶是什么,也不知道鱼胶怎么吃好。其实鱼胶是一种保健功效出色的特色食材,接下来我就专门为大家说说鱼胶是什么,同时也会告诉大家鱼胶应该怎么吃。

鱼胶是什么 鱼胶怎么吃

1、鱼胶是什么

鱼胶是一种功能性蛋白,它是鱼鳔的干制品,新鲜的鱼胶为白色而且透明,而且旧鱼胶颜色则比较深。鱼胶中有大量的天然胶质,人们食用以后可以美容,也能提高身体免疫力,更能延缓衰老,对提高人类身体健康水平有很大的好处。

2、鱼胶可以与红枣一起炖食

鱼胶的食用方法有很多种,它与红枣一起炖制后食用时,可以起到活血补血和调经等多种功效,做法也很简单,只需要把三十克鱼胶切成细丝,再加入适量的红枣与冰糖,最后加入清水,开火炖制,烧开以后炖制两小时左右,取出食用即可。

3、鱼胶能与中药一起食用

鱼胶可以与中药补骨脂一起食用,能起到补肾益精的作用,可以有效缓解男性的遗尿和遗精,食用时可以取鱼胶一百克和补骨脂二十克,一起放入锅中加清水再放入适量的食用盐,一起炖制一小时左右,炖好以后加入少量味精提味,调匀以后取出装碗食用即可。

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