三文鱼怎么吃 三文鱼的最佳吃法

三文鱼是一种生活在海洋中的水产鱼类,它肉质鲜嫩,营养丰富,是西方各国最常见的肉类食材,最近几年国内吃三文鱼的人也越来越多,但直到现在,依然有很多人不知道三文鱼应该怎么吃,其实这种食材有多种不同吃法,一会儿我就把它的最佳吃法写出来分享给大家。

三文鱼怎么吃 三文鱼的最佳吃法

三文鱼豆腐汤

1、三文鱼和豆腐搭配在一起,煲汤和滋味特别好,在制作时需要准备三文鱼500克,豆腐300克,葱姜和料酒各适量,另外还要准备适量食用盐和胡椒粉。

2、把准备好的新鲜三文鱼,洗净以后,切成厚片,在表面沾上适量的淀粉,然后放到油锅中炸到表面略黄。重新起锅,放入少量食用油,加热以后放葱姜炒出香气,再放入适量的开水,然后放到砂锅中,加适量食用盐和胡椒粉以及料酒,调匀后,把炸好的三文鱼放进去,用大火烧开以后放入豆腐块再次烧开,接着煲半小时就能出锅。

清蒸三文鱼

1、清蒸也是特别适合三文鱼的一种经典吃法,在制作时需要准备三文鱼,400克,洋葱,半个姜,适量香菜和蒸鱼豉油以及橄榄油各适量准备一些。

把准备好的葱姜全部切成细丝。

2、把切好的葱姜丝取出一半,铺在盘子中,再把洗净以后的三文鱼肉切成片状,铺在葱姜丝上,把余下的另外葱姜丝盖在鱼的上面,然后把它放到蒸锅中,隔水蒸至开锅以后蒸3到4分钟。

3、把炒锅放在火上,用小火微微加热,再把准备好的橄榄油放到锅中,稍微加热一下,随后放入蒸鱼豉油,加入一勺清水,烧开后取出倒在碗中,放上切好的香菜末,等锅中的三文鱼,蒸好以后,把料汁直接浇在三文鱼上即可。

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