雪莲果可以蒸着吃吗 雪莲果怎么吃比较好

雪莲果对于很多人来说都是很常见的食物,尤其是这几年越来越火了。不过雪莲果本身的营养价值就是不低的,吃法也是很多的,一起来看看吧!

雪莲果可以蒸着吃吗

可以的,雪莲果就好像红薯一类的产品,可以选择蒸着吃。

雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。

雪莲果怎么吃比较好

一般是直接削皮生吃,有的人不爱吃生吃的也可以炒菜做汤喝。

从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

吃雪莲果的好处

1、雪莲果能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。

2、雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力。

3、雪莲果调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

4、为了防止雪莲果氧化变色,我们可以将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,这样就能与空气隔绝,也防止了氧化变色。另外我们要选购新鲜的雪莲果,削完皮后就吃,这样也避免了化学反应导致摄入黑色素。

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