新鲜的银杏果怎么吃

银杏果就是银杏树的果实,一般情况下在每年十月分前后成熟,在有些地区把新鲜的银杏果也叫做白果。这种银杏果是由果皮、果核和果肉三部分组成,它是一种药用功效特别出色以的水果,人们食用后有多种保健功效,只是许多人根本不知道新鲜的银杏果怎么吃?现在就让小编来告诉大家具体的答案吧。

新鲜的银杏果怎么吃

1、把新鲜银杏果带皮放在水中煮熟后,取出果肉然后放在锅为翻炒,然后食用,另外也可把新鲜的银杏果与牛肉、羊肉等肉类一起炖熟后食用。最有名的就是银杏果炖鸡和白果羊肉。

2、新鲜的银杏果还可以烤熟后食用,大家可以把新鲜银杏果摘下后,带着外皮放在火旁烘烤,等烤熟后去掉外皮,并且把带有苦味的芽去掉,再慢慢食用,这种食用方法可以去掉银杏果的毒性,是最安全的食用方法。

3、新鲜的银杏果还可以泡茶喝,把新鲜的银杏果洗净后像平时泡茶那样就沸水冲泡,然后饮用最好可以把银杏果的果肉吃掉。

4、新鲜银杏果还可以当作各种甜品的配料,像银杏果月饼、银杏果酥饼等,它在让甜品更加糯香的同时,也会大大提高它们的食用价值。

食用新鲜银杏果的注意事项

1、新鲜银杏果是一种带有毒性的水果,人们不能大量食用,过量食用会出现中毒的症状,另外银杏果宜熟食,这样能减少人体对毒性的吸收。

2、银杏果不能与抗凝血的药物以及阿斯匹林一起食用,不然会然害人类的生命。

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