青木瓜适合生吃吗 青木瓜怎么吃好

对于木瓜我们大家都非常的熟悉,木瓜是非常有营养的水果,青木瓜的口感带有一些苦涩或酸涩味,青木瓜是属于没有完全成熟的,那么青木瓜适合生吃吗?青木瓜怎么吃最好呢?

青木瓜适合生吃吗

青木瓜可以生吃。

但是一次性不要吃太多,而且不要吃那种成熟度太低的木瓜,建议七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是,青木瓜生吃口感并不好,带有一些苦涩或酸涩味,并且果浆味浓厚,可以适当与白糖或蜂蜜搭配一起吃。

青木瓜怎么吃好

凉拌青木瓜

原料:青木瓜一个;百香果一颗;蒜头三粒;盐、糖、香油、辣椒各少许。

制法:

1.青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。

2.切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用。

3.青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用

青木瓜的吃法

青木瓜猪脚黄豆炖汤

1、准备一个青木瓜,一只猪脚,四两黄豆和适量的葱、姜、料酒。

2、猪脚去毛,焯水去腥。

3、在沸水中放入葱、姜和料酒,然后将黄豆和猪脚放进去,煮2个小时左右。

4、将青木瓜去皮去籽,切成小块,放到步骤3)中,煮半个小时左右。

5、食用前放入适量的咸盐。

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