无花果怎么吃 无花果皮可以吃吗

无花果也是水果的一种,其口感绵软清香,还富含多种营养,很多人可能并不经常见到,也不知道该如何食用,那么无花果可以怎么吃呢?

无花果怎么吃

无花果是水果的一种,其口感甘甜,富含维生素C、花青素、蛋白质、矿物质等多种营养成分,同时还具有健胃清肠、消肿解毒等多种功效,其营养和药用价值都比较高,市场上常见的无花果有新鲜的和干制的两种,新鲜的无花果多为生食或者榨汁、泡酒食用,而干无花果则可以用来泡茶、炖汤、煮粥等。

无花果红薯黑米粥

材料:红薯300克, 水发大米100克,水发黑米70克,无花果35克。

做法:

1、将洗净去皮的红薯切小丁块。

2、砂锅中注入清水烧热,放入洗净的无花果,拌匀。

3、倒入洗净的大米、黑米,煮约30分钟,至米粒变软。

4、倒入红薯丁,煮约10分钟至食材熟透。

5、盛出煮好的黑米粥,装入汤碗中即成。

灵芝无花果雪梨汤

材料:雪梨块130克,无花果25克, 灵芝少许,盐2克。

做法:

1、砂锅中注入清水烧开。

2、倒入无花果、灵芝,放入雪梨块,拌匀。

3、煮30分钟至食材熟透,加入盐。

4、盛出煮好的汤汁,装入碗中,待稍微放凉后即可饮用。

无花果牛肉汤

材料:无花果20克,牛肉100克,姜片、枸杞、葱花、食盐适量。

做法:

1、将洗净的牛肉切条,改切成丁,装入碟中,待用。

2、汤锅中注入适量清水,用大火烧开,倒入牛肉,搅匀,煮沸。

3、用勺撇去锅中的浮沫。

4、倒入洗好的无花果,放入姜片、枸杞子拌匀。

5、盖上盖,用小火煮40分钟,至食材熟透。

6、揭盖,放入适量盐用勺搅匀调味。

7、把煮好的汤料盛出,装入碗中,撒上葱花即可。

无花果酒

材料:无花果500克,蜂蜜150克,白酒1000毫升。

做法:

1、挑选成熟新鲜的无花果,拣出过熟开裂者洗净。

2、沥干水分,去果蒂,捣开备用。

3、将无花果放入广口玻璃瓶中,倒入白酒和蜂蜜。

4、密封晃匀,放在阴凉处浸泡1个月左右。

5、每隔3天晃动一次即可。

6、一次喝20-30毫升,一天1-2次。

无花果皮可以吃吗

可以吃。

无花果的皮也是可以吃的,它并没有毒性,而且其中还含有较多的膳食纤维、糖类物质、氨基酸、维生素等成分,可以起到清肺下火,润肠通便的作用,但是由于其外皮可能会有较多的灰尘、细菌,甚至果虫,因此吃之前要将它彻底清洗干净。

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