江西上饶有一种家喻户晓的美味小吃——豆豉粿。每当清晨吃稀饭，必定要配豆豉粿，吃在嘴里的豆豉咸香味回味无穷。一口稀饭一口豆豉粿，吧唧吧唧一碗稀饭下肚。这种豆豉粿至今没有一个地方可以效仿，正因为它做法工艺复杂、繁琐，只有祖辈手把手传授才能做出那种正宗的味道。
是一种用黄豆或黑豆制成的食品与糯米做成的一种食品。 可以当零食或者当下饭菜，属于江西省上饶市特产。 有辣和不辣两种味道。豆豉果一般成圆饼形状，厚大约5～10mm，颜色黑，较硬硬度，一般切成条状食用。
豆豉粿的介绍？
小笼包
2023-09-02 23:57
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来源：网络搜集
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