沙拉(SALAD)源于拉丁文,意思是SALTED,加了盐的意思.原来沙拉最早出现于古罗马时,当时主要是以盐来调味的.到了中世纪,人们开始用油\醋来为它做汁拌着吃,也即现代沙拉的原形.

最早期的沙拉是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘.但是继续发展起来, 沙拉已是千变万化,例如加入海鲜\肉食.现在只要有蔬菜或生果成分,而又有汁拌着吃的,都可以泛指沙拉.

沙拉又分蔬菜沙拉(GREEN SALAD)和水果沙拉（FRUIT SALAD);除了冷吃的沙拉之外,又另外有一种暖沙拉(WARM SALAD),是指哪些材料经过煮熟,或是暖着吃的沙拉,印尼的GADO GADO便是一例.

拌沙拉放什么东西好吃

圆生菜，生的甜洋葱，小番茄，甜玉米粒，一点紫甘蓝，喜欢吃蜜蜜豆得可以加一点蜜蜜豆，就是日式刨冰上的彩豆~非常好吃~有金枪鱼罐头的可以开一个，洒在沙拉上面吃的时候拌匀就可以~