吃什么零食生津，桑葚有什么功能？
桑椹有什么功能？
桑椹是桑树的果实，一般在五到七月成熟，成熟后的果实紫黑色、红色或白色，多汁味甜。桑椹的主要功能有以下几个方面：
一，播种育苗：桑树的繁殖有播种、扦插、压条、分根、嫁接等。那么播种育苗就需要种子，桑树的种子就包在桑椹中。在桑椹成熟后采收，放置在桶中拌入草木灰，用木棍轻捣、揉搓，将果肉与种子分离，再用水淘洗，取出种子铺开阴干，即可播种。如果在第二年春天播种，种子需要充分晒干后再密封贮藏。
二，食用：桑椹具有成熟极早、风味可口、多汁甘甜、营养丰富等特点，可以鲜食，是为数不多的早春上市水果，很受人们欢迎。根据有关单位研究测定，桑椹含有糖类9-12%，桑干可达69.1%，含有酸类0.3-2.5%，果胶0.94%，矿物质0.89%，还含有少量胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等，具有一定的营养价值。食用桑椹对人体有增加营养物质的作用。桑椹除了鲜食外，还可以加工制作果酒、榨汁、桑干、果酱等食品。
三，药用：据中医实践表明，桑椹性寒无毒，有补肝、养肾、补血、祛风的功能。
甘蔗有什么营养吗？
甘蔗，其甜度相对于其它当季水果而言略高，同时其食用过程相较于其它水果也较为复杂，可即使如此，甘蔗还是受到各个年龄阶层人们的喜爱，但它有营养吗？吃它有什么好处呢？
No 1:甘蔗不只是好吃
对于在糖罐里长大的80后来说，蔗糖可不是陌生的东西，而这来源很大一部分就是甘蔗。甘蔗当中除水分外，最多的成分就是碳水化合物：蔗糖、葡萄糖、果糖，是能量的主要来源；其蛋白成分中对人体生理代谢所需有利氨基酸多达16种，如冬氨酸、丝氨酸等；同时也包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等【1】；此外，也含有一定矿物质元素钾、钙、磷等，可见，它并不仅仅是一个类似于“饮料”的水果。
No 2:吃甘蔗的好处
（1）️能量给力，甜美感爆棚
甘蔗含糖量高，浆汁丰富，甜蜜爽口，被称为“糖水仓库”，可以在寒冬给食用者带来好心情，并提供相当多的热量，以对抗严寒。
（2）️肠道清道夫
甘蔗的碳水化合物高，膳食纤维含量也高，当然也不乏水溶性膳食纤维，适当食用可以促进肠胃蠕动，对便秘等症状有一定的缓解作用。
禁忌人群糖尿病患者忌食。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
（3）️口腔保卫者
正如上面所说，甘蔗的纤维多，在食用时可以锻炼咀嚼能力，同时反复咀嚼时就像用牙刷刷牙，可以把在口腔及牙缝中食物残渣，从而在一定程度上能提高牙齿的自洁和抗龋能力。如果有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁片刻后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。
No 3:小心陷阱
(1)小心“甜蜜”诱惑
甘蔗好吃，甘蔗汁好喝，可是如果一口气喝下一两瓶500mL的甘蔗汁，这糖分和能量可足够咱这身体消耗好一阵的了，而食用甘蔗本身可以锻炼咀嚼、清洁口腔的作用也因为改变了食用方式而不能实现了。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血糖高的人群，要谨慎食用。
(2)️小心“流血”的甘蔗
大家经常会发现，甘蔗在放置一段时间后，会出现红血丝或者一片片的红点，仿佛“流血”一般，这种甘蔗的毒性非常强，平时购买应选择新鲜的甘蔗，剥开后可见果肉洁白，质地紧密，富含汁液，有清爽气息。
参考文献：
【1】叶辉.甘蔗种植技术初探【J】.农家顾问2014（15）.
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昆明人吃芒果为什么要蘸辣椒？
云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？据说酸甜可口很好吃！！
2018-07-18 09:00
未成熟的青芒果被称为情人果。
是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。
生吃芒果--那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。
芒果蘸辣椒
蘸辣椒的芒果是青芒果，是还没有成熟的芒果，未成熟前有着酸酸涩涩得味道，这种食用的方法自古就有了。
芒果蘸辣椒
做法很简单，想要尝试的亲们也可以自行制作喔。
感受一下不一样的酸爽。
做法
1.青芒果去皮切片放入碗中
2.把辣椒粉（一般都是带有盐的哦）倒入碗里，可以根据个人口味来放数量，小编一般是放的超辣，红红绿绿的，让人看一眼就特有食欲。
3.搅拌搅拌，青芒果蘸辣椒就成功了。
做法：
深受欢迎的原因：
云南这边比较偏重口，
而偏西双版纳那边得就更偏酸辣，
毕竟热带地区，酸酸辣辣的更能开胃，促进消化。
辣椒芒果的口感跟普通芒果有着很大的区别，
普通的芒果是软的甜的，
而辣椒芒果是脆的，酸的。
青涩的味道，咬下去脆脆的，
酸味加上辣味综合在一起，让人有一种酸的人颤抖又辣的人舒爽的感觉。
