零食属于什么种类，的本质各是什么？
大型超市（Hypermarket)或称综合超市，英文叫General MerchandiseStore（简称GMS），是采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，并将超市和折扣店的经营优势结合为一体的，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。这种业态可以充分地采用现代商业科技，较易采取连锁经营的方式，许多跨国零售商均采取这种业态，如法国的家乐福、我国联华超市等。
大型超市与小型超市的区别，主要在规模，受众，盈利模式，地点选择上有区别。
无糖食品真的没有糖吗？
无糖食品并不是真的无糖。
首先，到底什么是「糖」？根据联合国粮农组织（FAO）/世界卫生组织（WHO）的定义，「糖」是对单糖、双糖和糖醇的统称。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖;双糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖等;糖醇包括山梨醇、甘露醇和木糖醇等。
其次，关于“无糖食品”，在我国国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）中，也有相关规定，“无糖”要求每100克（固体）或每100毫升（液体）中含糖量不高于0.5克。
可是，市场上的“无糖食品”往往只是没有添加蔗糖，但依然含有不少的糖分。例如，对于月饼来说，月饼外皮中的面粉、月饼馅料中的豆类都含有淀粉，淀粉水解后，最终还是会变成葡萄糖，葡萄糖也是糖；对于粽子来说，糯米中含有大量的淀粉，淀粉水解后最终会变成葡萄糖。
另外，市场上有些“无糖食品”虽然含糖量降低了，但却导致脂肪含量大幅上升了，所以依然有不低的热量。对于糖尿病人来说，如果吃太多这些食品，容易造成热量摄入超标，不利于体重的控制。
事实上，市场上不少无糖食品都会在产品包装和宣传中，过分放大蔗糖对血糖升高的作用，而完全忽略了脂肪、淀粉等成分对糖尿病患者的影响。临床研究表明，蔗糖引起的血糖升高幅度并不比相同能量的淀粉引起的升幅更高，因此，糖尿病患者不必因为担心少量蔗糖会加重高血糖，而绝对禁止摄入蔗糖或含蔗糖的食物。当然，如果摄入过多蔗糖，依然有可能导致血糖及血清甘油三酯水平上升。
这些“无糖食品”往往还会使用其他糖来代替蔗糖，例如糖醇类（如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等）等甜味剂。糖醇在人体内代谢不需要胰岛素参与，的确比蔗糖更适合糖尿病患者食用。但是，如果食用过多糖醇，就有可能导致腹胀、肠鸣，甚至腹泻。还有些“无糖食品”则是使用糊精（如麦芽糊精）来代替蔗糖，而糊精是淀粉的水解产物，最终也是变成葡萄糖，升血糖速度非常快，这对糖尿病患者来说，是相当不利的。
作者：刘萍萍。营养师&科普作者。
8个月宝宝能吃零食吗？
你好，很高高兴能回答你提出的问题。
8个月宝宝是可以吃一些辅食的。通常情况下，6个月以后的宝宝，就可以慢慢接触辅食了。这个时候母乳基本上满足不了宝宝成长需要的营养了。宝宝添加一些辅食也是有讲究的，下面介绍一下。
1、辅食添加的时间和食量
辅食的添加的时间，一般为两次喝奶的中间阶段，还是要以母乳为主。比如6点喝奶，12点喝奶，那么在9点的时候，就可以添加一些其他的辅食。
辅食添加的量要逐步增加，不要刚一开始就给宝宝吃很多。宝宝肠胃功能还不是很健全，辅食先少量尝试，观察宝宝的反应。宝宝如果很喜欢，没有其他不适的情况，那么再适量增加。有些妈妈抱怨，自己辛苦准备了精致的辅食，宝宝一口都不吃，可伤心了。
2、可以吃哪些辅食
辅食的种类是很多的，比如米糊或粥、水果泥、蔬菜泥、米粉、蛋黄、溶豆、磨牙小饼干等。家里可以准备一个榨汁机或用普通的锅进行蒸食物。宝宝最好吃一些熟食，不要吃生、冷的食物，避免宝宝身体不适。
3、自己做还是购买
我的建议，如果方便，最好自己做。自己做的食物，干净卫生还没有一些添加剂。宝宝吃了肯定放心。当然如果没有时间，也可以到专卖店购买一些。
4、合理膳食
宝宝现在正是长身体的时候，需要补充各种微量元素，如钙、锌、铁、蛋白等。所以在添加辅食的时候，要注意营养搭配。
总之，宝宝接触辅食是一个逐步适应外界食物的过程，同时也要兼顾宝宝营养。平日要多留意，宝宝吃完辅食后的身体状态。如果不确定吃哪些食物，现在网上有很多这方面的内容或app，可以下载学习。
以上就是我的相关分享和建议，希望能够对你帮助。
大家如果有什么好的方法和建议，可以一起交流讨论。
