各地都有什么零食，各地的家常菜？
你好，今天我分享一道我们当地的家常菜。
五花肉茼蒿焖芋头
原料：
芋头500克，五花肉（最好是带皮的）200克，茼蒿300克，八角一个，葱姜20克，盐10克，味精两克，味极鲜20克，料酒3克，香油2克。
制作：
①芋头刮去皮洗净切成滚刀块儿，放水中浸泡，五花肉切成片儿，葱姜切成片，茼蒿摘洗干净切成段儿备用。
②起锅烧油放入八角炸出香味，放入五花肉，煸炒至五花肉吐油，放入葱姜炝锅，烹入料酒，放入味极鲜，盐，放入芋头煸炒一下加汤，刚好没过芋头，开锅后焖10分钟。
③芋头焖熟后放入切好的茼蒿段儿，再焖一分钟，加味精，淋香油出锅即成。
要点：
芋头切好后放入水中浸泡，防止氧化变黑。五花肉煸炒至吐油没有水分后再炝锅儿，这样焖出来的芋头会更香。
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有什么小零食好吃的？
天气开始慢慢转热了，我家的特产开胃小吃必定不能少
