零食店什么零食好卖些，你最喜欢吃的零食是什么？
谢邀，零食是生活中必不可少的解压神器，以下几款都是我喜欢的零食，安利给你们：
无油琥珀核桃
制作配方：
鲜核桃仁 350G
冰糖 138G
麦芽糖 50G
水 125G
白芝麻 适量
做法：
1. 核桃仁提前放入预热好160°的烤箱烘烤10-15分钟，看有少许焦黄取出即可；白芝麻在锅中以小火炒熟备用。
2. 等烤好的核桃放凉后，制作糖浆部分，不粘锅加入冰糖、麦芽糖、水，可将老冰糖事先敲碎易于融化。
3. 先小火后等麦芽糖融化，用木勺搅拌糖浆轻轻翻拌，让冰糖更快融化，在熬糖过程随着冰糖慢慢融化糖水的颜色也由浅变深，呈现金黄色时。
4. 趁热将核桃仁和白芝麻倒入不粘锅快速翻炒搅拌均匀，让糖浆沾满核桃后，离火把核桃倒在一张油纸上，这时可用筷子快速地把核桃分离开。
TIPS：
1. 做好的核桃仁密封保存大概可保存5天左右，若放在冰箱冷藏保存时间延长。
牛奶太妃糖
制作配方：
淡奶油 70G
砂糖A 30G
砂糖B 100G
水饴 35G
黄油 30G
做法：
1.准备好所有材料。
2. 淡奶油加热到80℃，保温备用。
3. 砂糖A放进不粘锅。
4. 炒到融化，呈焦糖状。
5. 淡奶油分次冲入焦糖液中，搅拌均匀。加入砂糖B、水饴。
6. 搅拌均匀，煮到125℃左右。加入黄油，搅拌均匀。
7. 倒在模具中，冷藏冷冻都可以。没有模具倒入垫了油纸的方盘中也可以。
TIPS：
1. 熬糖时搅拌慢一些，避免出现大气泡。
2. 熬的温度直接决定了糖的软硬度，温度不要熬得太低。
紫薯仙豆糕
制作配方：
紫薯 500G
炼乳 80G
淡奶油25G
糖粉 50G
黄油 100G
鸡蛋液98G
马苏里拉 120G
玉米淀粉 65G
低粉 195G
麻薯 适量
做法：
1. 紫薯用打湿的厨房纸巾包好放入微波炉，高火叮10分钟后，稍微放凉后去皮。
2. 紫薯肉压成泥，加入炼乳和淡奶油搅拌混合，在不粘平底锅中以小火炒5分钟左右，稍微收干一下水分。
3. 将马苏里拉芝士平均分10G/个，紫薯泥平均分30G/个。
4. 黄油融化至液体状态后加入鸡蛋液搅拌均匀，加入过筛过的玉米淀粉低粉糖粉，搅拌均匀揉捏成团，包保鲜膜静置半小时。
5. 将静置好的面团取出，分割20G/个每等分，分好后盖上保鲜膜，以免水分流失。
6.紫薯用手心压扁后，捏成中间厚四周薄的圆形，再放入芝士球，裹紧。
7. 擀面杖压平面皮，把芝士紫薯馅包好收口朝下，用刮板或者用手整成正方形。
8. 不粘平底锅预热，开小火加入小许油（ 随个人口味，油可加可不加），放入仙豆糕，各面煎至呈金黄色。
TIPS：
1. 也可以用烤箱来制作，烤箱预热180度，把包好的仙豆糕中层18-20分钟，要注意表面上色情况。
2. 馅料可用换红薯、香芋、绿豆、红豆、板栗等水分少的食材来取替紫薯。
3.马苏里拉芝士可以换麻薯馅。
金莎曲奇球
制作配方：
黄油 100G
糖粉 35G
杏仁粉 10G
低粉 87G
熟榛子仁70G
黑巧克力 70G
做法：
1. 黄油软化加入糖粉搅打至蓬松发白，加入筛过的面粉和杏仁粉搅拌均匀。
2. 将面糊装入裱花袋，挤入模具里，放入预热好的烤箱以160℃22分钟左右烤。
3.取少许巧克力，隔热水（60-70℃）融化后，装入裱花袋，挤在一片曲奇底部，然后拿另一块盖上去，形成一个圆球状。
4. 把所有巧克力隔热水（60-70℃左右）融化，榛子仁放入密封袋，用擀面杖敲碎后，加入巧克力液中搅拌均匀。
5. 把粘好的曲奇球，放在巧克力榛子糊上滚几圈，让表面均匀地粘上一层酱，然后放在晾架上让巧克力自然凝固，天热的时候可以放入冰箱冷藏半小时。
6、喜欢榛子仁脆脆口感的，可以滚完巧克力酱后，再在表面撒一层榛子碎。
私伙牛肉酱
制作配方：
牛肉 1000G
豆瓣酱400G
黄豆酱100G
熟花生碎 200G
熟白芝麻 80G
香料包1包
葱姜蒜 200G
料酒 20G
食用油 200G
冰糖 50G
盐 10G
干辣椒段 20G
做法：
1. 准备好材料，牛肉切成小丁，葱姜蒜一半切片一半切末，烧开一锅水，把牛肉粒进去煮2分钟左右去血水。
2. 然后重新烧水将牛肉粒和香料包放入，这时加入葱姜蒜片，小火炖1小时后捞出控干。
3. 锅内加入100G油，把豆瓣酱、黄豆酱、姜葱末炒出香味后，加入冰糖、牛肉粒以小火翻炒5分钟左右，然后倒入剩余的100G油、花生、芝麻以小火炒10分钟左右即可。
TIPS：
1. 储存方法：将牛肉酱放凉后立刻放入消毒好的玻璃瓶内盖好盖子，然后放冰箱冷藏，可放半个月。
2. 喜欢更辣的可以放新鲜的小米椒。
开一家休闲零食店卖哪些零食呢？
开休闲零食店的话建议建议就是走健康路线，现在人们想到休闲零食就会联想到健康。
所以还是建议你进零食的时候还是以健康为主，价格的话可以分成几个档次，价格较贵的高端零食，价格中等的美味零食
1.猫哆哩酸角糕，酸酸甜甜的，配料简简单单的，还没有化学添加，用酸角熬成的，健康又美味。
2.还有一些高端品牌的酸奶，包装好看，味道酸甜。
3.蔬果脆，水果和蔬菜做成的，香香脆脆的，味道香甜；
4.坚果棒，孕妇最爱买的一种小零食，香脆可口，有那么几款产品是没有化学添加的。
我知道的就那么几款了，你可以下功夫再找找看。
淘宝上有哪些一定要买的零食？
上一篇关于淘宝有哪些糕点店的回答得到了大家的一致好评，相信该剁手的都剁手了，该胖了也都已经胖上了，新购物单也应该要开始准备了。于是小妹就又找了一篇淘宝美食类的，准备跟大家说说还有哪些范畴的值得购买！PS：不止零食哦~
准备好钱包和仅剩的那只手，屯起来！
1、楠希小馆
2、OhLaf混果谷物
打从卡乐比火了以后各种水果谷物比比皆是，我就比较偏爱这家啦，一方面是比较健康，据说是澳洲谷物，另外一面真的就比较简单粗暴了，就是因为好吃啊！！！！干吃、泡牛奶都可以，适合我这种手中不能没有零食的人！
3、青岛娘家泡菜
上文中介绍过一家朝鲜族打糕、泡菜店，这家呢基本就是以各种泡菜、小菜为主的，就是电视剧中韩国人餐桌上各种小菜那种。除了各种小菜以外这家还有小妹我最爱的蟹酱，其实就是生拌螃蟹，当然是经过腌制的，还有半成品的明太鱼汤、辣豆腐汤等等，不爱做饭的同学也可以屯一些咯~
4、南果精品庄
这是小妹刚刚收到的百香果，准备晚上试做一下抖音上最近大火的柠檬百香果，毕竟夏天了嘛，白还是很重要的。但是！大家也注意到了，这个是黄色皮的百香果，吃过百香果的朋友都知道百香果超级酸，据说是甜的，于是收到我就打开一个尝了尝，真的是甜的！所以把它推荐给大家哦~
5、礼旺 大闸蟹
可以很负责任的说我在淘宝不下10家店买过大闸蟹，因为东北卖大闸蟹的不算特别多，不想让老人去市场折腾所以就在淘宝买啦。但是价格和品质都不是很稳定，有两家买的时候还不错，可是第二年价格就翻倍了，而且质量也不如过去，最后千挑万选定下在这买，价格很便宜的同时质量也非常好，全部满黄。但是要注意一下哦，这家店只有在秋季才开始有鲜活大闸蟹，现在没有呢，我们一起再等一等吧~
6、新加坡蛋黄鱼皮、薯片
个没有具体的店铺，因为买的时间比较久忘记是在谁家了……不过淘宝随处可见。味道真的是非常非常好，是我很喜欢的蛋黄味。每一片上都裹满了蛋黄粉，真的超级好吃。尽管现在也有很多其他品牌的蛋黄味薯片，但是还是觉得这款最好吃，可以说除了贵点什么都好吧。
7、百草味
以前并不喜欢百草味，感觉是被炒出来的，可是打从吃了抹茶麻薯就算被它圈粉了，后来又买一些其他种类，例如鸭脖、雪花酥，都很好吃，目前还没有踩雷，最重要的时候种类很全，你想吃的零食它基本都有。这是刚在写这篇稿子时又放进购物车的东西，麻薯每次必买，闺蜜觉得它有点太甜，但是因为是糯米的口感我是没有抵抗力的，还有手撕鱿鱼丝也非常好吃，特别厚，是真的可以撕的！
8、虾米屋
9、冰火超市
这波其实也不算零食，但是必须要给吃货安利，相信真正的吃货都已经吃过了，就是丘比焙煎芝麻沙拉汁啦。非常好吃加好用，无论什么菜都可以放它。还有就是大袋柴鱼片，小妹打从从日本回来就痴迷大阪烧，于是干脆在网上买一包，平时做菜也能放。尽管大阪烧一般放照烧酱，但是我会在中间放点焙煎芝麻酱，也很好吃。
10、加拿大 RITZ乐之mini芝士夹心饼干
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