温州人喜欢吃什么零食，觉得温州鸭舌的口味怎么样？
鸭舌没啥利润了，初旭散装的卖130一斤，藤桥鸭舌都是卖包装了，袋子当鸭舌卖，味道不好，还没钱赚。温州本地食品，真空装影响口感，推不出去。现在还自创品牌打商超市场，做鸭舌，我按照自己经验看啊，利润太低，没什么好做的。
为什么只有温州人吃鸭舌？
鸭舌可不只有温州人吃哦，全国各地的人都在吃，一道美味的鸭舌可以是很好的追剧小吃，也可以是很好的下酒小菜，也能是很好的下饭菜，我分享一个麻辣鸭舌的做法吧，楼主有时间可以做来尝尝，详细做法如下：
鸭肉我想大家都应该是经常吃得，但是纯鸭舌做菜可能吃过，但是肯定也吃得少，这期的美食教程，天健美食坊就用鸭舌做主食材，教大家做一道好吃到爆的下酒菜麻辣鸭舌，保证你们吃得过瘾，吃了还想吃！想学的小伙伴们就赶紧上车吧。另外喜欢美食的小伙伴记得关注我哦，我每天都会更新不一样的美食教程！
首先准备食材：
鸭舌 X 500g
啤酒 X 1罐
大葱，姜片，干辣椒，花椒，小葱 X 适量
八角，桂皮，沙姜，香叶，小茴香 X 各少量（用个纱布袋装起来）实在没有的可以不要或者用十三香代替
耗油，生抽，料酒，冰糖 X 适量
辣椒油，花椒油，芝麻 X 适量
食材准备好之后，我们准备一口锅，然后把鸭舌放锅里，加入没过鸭舌的清水，再加入适量的大葱段和姜片，加入少许的花椒，加入1汤匙的料酒，然后大火煮沸给鸭舌焯水，水煮沸后煮1分钟左右就捞起来，放凉水里！
鸭舌放凉水里之后，我们还需要进一步的清洗，用手把鸭舌上的舌苔清洗干净，焯水过后的鸭舌是非常容易清洗的。
清洗干净鸭舌之后，起炒锅，加油烧热，加入一小抓的花椒小火爆香，花椒爆香之后，加入姜片，葱段，干辣椒，小火炒出香味！
配料炒出香味之后，加入鸭舌，然后加入1汤匙的耗油，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的食盐，然后转成大火快速翻炒，把配料跟鸭舌翻炒均匀，让鸭舌裹上生抽的颜色！
配料跟鸭舌翻炒均匀之后，倒入1罐啤酒，然后把八角桂皮的香料包加入到锅里（没有的加1汤匙左右的十三香），再大火煮开，煮开后盖上锅盖转成小火焖煮20分钟左右！
煮约20分钟左右之后，锅里的啤酒也挥发的差不多了，这时候就可以转成大火收汁了，收汁的时候要一边烧一边用锅铲翻炒！
等到锅里的汤汁收得差不多了，加入1汤匙的花椒油，加入约1汤匙的辣椒油，喜欢吃芝麻的可以加入适量的白芝麻（不喜欢吃的可以不放），然后用锅铲翻炒均匀！
翻炒均匀之后就可以起锅啦，起锅之前可以加点葱花点缀一下！这样一道香辣可口，闻起来都让人垂涎四尺的麻辣鸭舌就做好啦，一口啤酒一口鸭舌吃起来贼满足！女生们平时还可以拿来做追剧小零食哦！
好啦，这期的美食教程麻辣鸭舌就到这里啦！
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感谢你的阅读，我们下期再见吧！
温州阿哆诺斯食品有限公司介绍？
简介：阿哆诺斯成立于1995年，其前身为上海百草梨膏糖有限公司，主营月饼、粽子、蛋糕、面包、中西式糕点及各类烘焙食品。公司拥有阿哆诺斯、老庙饼汇两大品牌。
法定代表人：章黎成立时间：2010-04-29注册资本：600万人民币工商注册号：330302000075960企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：浙江省温州市瓯海区梧田街道慈湖科技创业园3号路1号
